生姜当归羊肉粥的口味特点：咸鲜油亮，有益气理血的功效。其做法如下：【原料】生姜20克，当归15克，羊肉100克，粳米250克。【调料】绍酒2小匙，精盐1/2小匙，味精1/3小匙，鸡油1大匙，葱10克，胡椒粉3/5小匙。【做法】将粳米、姜、葱、绍酒、羊肉、当归同放锅内，加清水800克，置旺火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油，搅匀即成。【营养价值】西米的主要成分是淀粉，有温中健脾，治疗脾胃虚弱和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的作用。大枣味甘而性温，能够补脾胃、润肺生津、养血安神，还可以悦颜色、通九窍、助十二经、和百药，经常食用可以轻身延年。最后，菜瓢谷健康提示：小火慢熬，要将羊肉煮烂。预计生姜当归羊肉粥制作时间40分钟。制作难易程度：☆☆