猪肾粥的口味特点：咸鲜柔嫩，有补肾壮阳的功效。其做法如下：【原料】猪肾1个，粳米150克。【调料】葱白、五香粉、生姜、精盐各适量。【做法】1.将猪肾洗净，除去筋膜、臊腺，切成颗粒状；锅中加水适量，烧沸，猪肾投入氽烫，捞出，沥净水分，备用。2.粳米淘洗干净，除去杂质；葱白洗净，切3厘米长的节，待用。3.将粳米、猪肾、葱、五香粉、生姜、精盐放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火熬熟粥稠即成。最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧开后，立即撇净浮沫，立即转入小火慢煮为宜。预计猪肾粥制作时间40分钟。制作难易程度：★