原标题：活力早餐驾到！【嫩滑蒸水蛋】最喜欢吃蒸鸡蛋!尤其是在夏天闷热的早上，一碗蒸鸡蛋，一把虾皮配上勺酱油，加一个馒头或者是玉米棒子，还有一碗稀粥，简直是最爱的早餐标配！原料：鸡蛋1个，清水100g，虾皮1把，酱油1勺；步骤：1、一个鸡蛋磕到大一点的盆里面；2、加入2倍重量的水，打散；3、然后两层纱布过滤两次；4、之后放进电饭锅的蒸架上面；5、盖上锡纸，上汽之后大火蒸10分钟；6、然后撒上去1把虾皮，继续蒸5分钟即可，出来记得淋上去一勺酱油哦！