黄芪是百姓经常食用的纯天然品，产于我国华北诸省。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。服用方法：①每天用黄芪5～10克左右，开水泡10～20分钟后代茶饮用，可反复冲泡。②每天用黄芪30克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶饮用，用黄芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。③取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。④还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。黄芪红枣茶:健脾益气，调和营卫。适用于自汗症。黄芪补气，红枣补血，二者用于气血亏损，偶尔喝一点红枣茶有利于保持容光焕发。作法：将材料分别泡水片刻，洗净。然后放到砂锅里，倒入适量的水，开火煮开。煮开后关火，不要开锅盖，焖15分钟就可以了。用法：代茶饮用，每日1～2剂，不拘时。宜忌：由感冒引起的多汗症不适用。效果分析：黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质；红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育；花生含有丰富的蛋白质及油脂。功能主治:黄芪：益气升阳、固表止汗、利水消肝、托毒生肌。内伤劳倦、脾虚泄泻、肺虚咳嗽、脱肛、子宫下垂、吐血、便血、崩漏、自汗、盗汗、水肿、血痹、痈疽难溃或久溃不敛，以及一切气虚血亏之证。炙黄芪：益气补中。用于气虚乏力，食少便溏。制法其实简单：以产自甘肃的黄芪片若干，红枣若干，用瓷锅加水适量，煮沸后改文火煎煮1小时以上