山药猪肚粥的口味特点：咸鲜香烂，有补心安神的功效。其做法如下：【原料】山药20克，紫苏20克，陈皮1块，杭菊10克，薄荷15克，猪肚100克，大米50克。【调料】葱白3段，精盐1/2小匙。【做法】1：将上述原料中除山药、大米以外的材料分别洗净，切成碎粒。2：把猪肚用紫苏碎、陈皮碎、杭菊碎、葱碎、薄荷碎、精盐等反复搓揉，洗净腥味，切成3厘米长、2厘米宽的块；山药洗净切块。3：将大米用清水淘洗干净，除去杂质，备用；把猪肚、山药块、大米同放电饭煲内，加水800克，煮熟即成。最后，菜瓢谷健康提示：山药猪肚粥的制作时间预计45分钟。制作难易程度：☆☆