杏仁梨糖粥的口味特点：味香鲜甜，有补心安神的功效。其做法如下：【原料】大米100克，杏仁10克，梨1个。【调料】冰糖1大匙。【做法】1：将杏仁去皮、尖；梨去皮、核，切成大颗粒状；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑。2：将大米、杏仁、梨放入锅内，加水置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，放入冰糖屑，搅匀即成。【营养价值】梨性寒味甘，具有清心润肺的作用，可用于咽干、痒痛、音哑、痰稠等症。杏仁的饱和脂肪酸含量很低，并能提供人体所需的维生素E、钾、镁、钙和磷，是最佳的蛋白质食物来源之一，也是最好的维生素E来源。最后，菜瓢谷健康提示：杏仁梨糖粥具有润肺、止咳的功效，适用于咳嗽患者食用。预计制作时间35分钟。制作难易程度：☆