食材：胡萝卜(1根)、黄瓜(1根)、洋葱(半个)、糖(1勺)、盐(半小勺)、醋(1勺)、大蒜(5只)、花生(1把)、酱油(1勺)、辣油(1勺)、香油(1勺)制作方法：1、用刀背拍打黄瓜，直到把黄瓜拍软。2、拍软的黄瓜切成块。3、准备好黄瓜块，食用油，胡萝卜丝和洋葱丝，蒜泥。4、准备花生碎。5、炒菜锅里加少量油，把洋葱条和胡萝卜丝放在锅中轻轻翻炒一下。6、小碗里加糖，香醋，适量盐，味极鲜酱油，香油，蚝油，辣椒碎油。7、将料碗里的调料汁加进黄瓜和胡萝卜洋葱丝中，花生碎撒在表面。8、然后拌匀就可以享用了～小窍门：1.胡萝卜丝和洋葱要炒一下，这样会很香容易吸收胡萝卜里的营养维生素A。2.放盐要少量，拌好后尝一下，不够再加。切记少油，少盐。图文转载自《美食天下》，如有不妥请留言联系本公众号。SHOWTIME味觉美食时刻近期活动：【品新菜、送啤酒】