养生汤鲫鱼冬瓜汤去积热原料：鲫鱼300克，连皮冬瓜150克，植物油、葱段、黄酒、盐、姜片各适量。做法：鲫鱼宰杀，除去内脏和鱼鳞，清洗干净，沥干水分。冬瓜去心，留皮，切成小薄片备用。用大火把锅加热，放入植物油，烧热后放人葱段、姜片，等出香味后再放入鲫鱼。养生汤鲫鱼冬瓜汤去积热等鱼煎黄后，加入黄酒和盐调味。酒香味出来后，加冷水一大碗，烧沸。加入冬瓜，用小火慢煨约1个小时，即鱼汤发白，瓜熟肉烂即可食用。此养生汤可利胃调中，清热，适用于内有积热、胃气不佳者食用。养生食谱黄鱼鱼肚汤大补元气原料：黄鱼肉250克，干黄鱼肚150克，熟猪肥膘30克，熟火腿末25克，葱末、花生油，肉汤、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。将黄鱼肉洗净，斜刀切片;猪肥膘切片备用。锅中下花生油烧热，放人干黄鱼肚，约2分钟捞起(能折断即可)，人冷水中浸至回软，再人沸水锅略煮片刻，捞出，洗净，切块备用。养生食谱黄鱼鱼肚汤大补元气锅内下猪油，放入鱼片略爆片刻，加葱、料酒、肉汤和盐少许，再把鱼肚、肥膘倒入，煮沸，加入味精，淋上香油，盛入汤盆，撒上火腿末、葱末和胡椒粉即成。此养生汤可大补元气，调理气血，安神止痢，益气填精。