1.蟹柳豆腐粥原料：稠粥500克，蟹足棒200克，豆腐200克，熟玉米粒、高汤、精盐、姜末适量。制作过程：⒈将蟹足棒洗净、切成块儿。豆腐用水冲净、切成块儿。⒉锅中加入适量高汤，烧开，下入姜末略煮片刻后倒入稠粥、豆腐块儿煮20分钟，加入适量精盐，倒入蟹足棒块儿、熟玉米粒再煮5分钟即可。2.鱼片儿香菇粥原料：稠粥500克，鳕鱼肉200克，香菇100克，油菜50克，青豆、高汤、精盐、香油、葱姜末适量。制作过程：⒈将鳕鱼肉洗净、切成薄片儿。香菇洗净、切成丁儿。油菜择洗干净、切成块儿。青豆洗净，放入开水锅中焯熟。⒉锅中倒入适量高汤，烧开，放入鳕鱼片儿、香菇丁儿、油菜块儿、姜末略煮片刻后倒入稠粥煮开，加入适量精盐、香油调味，撒入葱末和焯熟的青豆即可。3.鲜虾扇贝粥原料：稠粥500克，鲜虾100克，扇贝100克，高汤、精盐、白糖、姜末适量。制作过程：⒈将鲜虾去皮、去虾线后洗净。扇贝去壳、洗净。⒉锅中下姜末，倒入适量高汤，煮沸，放入准备好的鲜虾、扇贝，加入适量精盐、白糖，略煮片刻，倒入稠粥，用中火煮滚即可。