自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友可以加我的个人号：a21070733回家吃饭是检验幸福的唯一标准，让我们一起“回家吃饭”，回归最幸福的生活。最近一个月，我一直在传播我健康的生活方式。锻炼、喝果汁，蔬菜汁，吃自己做的零添加剂的食物，老公，孩子，家人都吃的很开心，身体也健健康康的，先从我的家人开始，每天早晨我给老公和小宝贝一人一份蔬菜汁。我家宝宝现在正好4个月也是添加食物的时候，我每天都在研究如何让她吃的健康，吃的开心，每天都在想如何让家人吃的健康，看着他们美美的吃着我做的食物，从心灵深处我都很是自豪，自从我爱上了做饭，老妈可是轻松了不少，很少在涉及厨房，我让她专心带宝贝就行，做饭这件事就交给我好了，我认为做饭给家人吃是一种乐趣，很享受做饭的快乐。从我认识的朋友们开始，从我自己的身体开始试验。希望所有的朋友都能健康地生活。地沟油，各种添加剂，现在食品安全成为全社会高度关注的热点，为了你和家人的身体健康倡导人们放慢生活节奏、回归家庭、回归生活本真、让生活原汁原味！放下手里繁忙的工作，回归最幸福的家庭生活。回到家中自己动手烹饪，一家人坐在一起吃饭。这样，既可以吃到健康的美味，也能增进家人之间的感情。你是不是因经常加班、应酬，回家吃饭的次数越来越少？那么，从现在开始咱就响应全民号召，下班马上回家吃顿饭吧！今天的中国人，唯一不认可的成功就是家庭和睦。有报道称我国城市居民每日在外就餐比例为26.1%。是谁阻止了我们“回家吃饭”的脚步？浮躁、功利，让每个人都借故太忙；加班、应酬，吞食了多少人在家享受生活的时间。“回家吃饭”是一个不需要解释的理由，它只需要我们回归生活本来的样子：享受烹饪的乐趣；保障家人的健康；增进与家人的沟通；减少餐馆中的过度消费；建立简单真切的人际关系。寻找回家最简单的线路，就是动手烹饪，在家吃饭。幸福，就从回家吃饭开始。麻婆豆腐是四川省汉族名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品，主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言，麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。材料：老豆腐，郫县豆瓣酱，大葱，姜，红烧酱油，花椒粒，花椒粉，水淀粉，1.豆腐切块2.小葱切成葱花，生姜切成末3.拌好水淀粉，准备好花椒粒，郫县豆瓣酱，花椒粉等4.猪肉切成丁5.锅中放油烧热，放入花椒粒小火焙香6.下姜葱扁炒出香味后7.放入豆瓣继续炒出红油8.放入豆瓣继续炒出红油9.倒入豆腐，用勺子慢慢推动，使酱料裹匀，待煮开后调小火慢炖一会10.待锅内汁液收的差不多的时候，转大火，勾薄芡，起锅装盘11.接下来这一步很关键哦，因为是麻婆豆腐，所以要冲出个麻味，在做好的豆腐上均匀的撒上花椒面，这样，一盘完美的麻婆豆腐就做好了--------------------1.勾芡的时候，晃动锅使之均匀上芡即可2.豆腐下锅炒制时，要用铲子背轻推，那样豆腐不易破。3.猪肉丁也可以用牛肉取代。---------------------更多做法往下拉-----------------------心清似水淡若云.手作------私房重庆火锅底料牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制，一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料，来为自己的烹饪添砖加瓦，重庆火锅底料、蒜蓉辣椒酱、老干妈香辣牛肉酱、披萨酱都是我亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的，这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来，是一瓶万能的底料，无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的，是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天，都是按单现做确保食材和底料的新鲜，想品尝到好的东西肯定得花费时间，所以亲们一定要多多谅解，小云要确保拿到你们手里的都是最好的。喜欢小云菜品的朋友可以加我的个人号：a21070733心清似水淡若云.手作------小面伴侣.油泼辣椒油心清似水淡若云.手作------天然植物调料本植物调料是小云私房调料，实验了很多次才推出的，里面有十几种100%纯天然中药材植物香料科学配比而成。它不含任何增香剂和化学香精，本调料可以用于：拌、炒、炸、煮、炖、蒸、红烧、泡菜、做豆瓣酱、制作油辣子、灌香肠、腌制腊肉、做火锅、制作卤水等。可算是一款万能调料厨渣逆袭今天手心要挑战的是麻婆豆腐先来看看准备的食材豆腐放在盐水里浸泡片刻可以增加硬度我看其他人做都是用的郫县豆瓣酱我就不喜欢我用了剁椒酱和老干妈少了瓶老干妈，忘了摆出来热油锅，放入蒜进行炒香再放入宅男女神——老干妈炒啊炒，炒啊炒再放入剁椒酱炒啊炒，炒啊炒倒水倒入豆腐轻柔的炒盖锅焖煮片刻最后勾芡收汁装盘洒葱别说味道还真不错！希望大家能多指点推荐几道好做又好味的佳肴常熟零距离美食常熟吃货聚集地常熟零距离美食推广宣传合作请联系：1：huaxujia2：jiongloveQQ：1832672707电话：0512-52873742