寒露刚过去，意味着快到冬天了，现在迟早会冷的。 到了这个时候大家必须注意保养身体，多吃营养物。 小编经常去菜市场买菜，好吃补钙。 寒露刚过，这道菜现在最珍贵，孩子吃强筋健骨，病少，穷也买！ 是萝卜。 老人经常冷吃萝卜热吃生姜。 营养师乔也推荐这种蔬菜。 萝卜含有丰富的维生素和钙等。 经常吃可以促进消化，改善脾胃，增强免疫力。 特别是成长时期的孩子应该多吃点。 下一篇小编会教你怎么做酸萝卜块。 非常好吃。 看看小编是怎么做的。

酸萝卜块

原料：

萝卜一个约500克，姜10克，大蒜4瓣，辣椒油4勺，精盐2勺，醋3勺，芝麻适量。

烹调步骤：

1 .萝卜去皮洗干净，把萝卜切成1厘米左右角的小块。 (不要扔皮哦。 送萝卜皮小菜的做法，很好吃。 我去看。 )中被调用，将出现故障

2 .用两杯盐混合萝卜块，腌10分钟，中途搅拌几次，握紧腌好的萝卜水，让萝卜块微干燥。

3 .姜和大蒜瓣切成碎末，不要做成末状，切成碎末的颗粒状，量可以自由调节。

4 .把姜蒜粒放入握着萝卜水的萝卜块中搅拌，静止5分钟，那时做辣椒油。

5 .辣椒是油炸食品的香味，放在混合好的萝卜块里，放三杯醋。

6 .一起搅拌，根据自己的需要加入辣椒油。

7 .放入盘子，撒上熟芝麻。 我用黑芝麻。 这是自由的哦。 又酸又爽，非常好吃。

烹饪小工具：

营养价值1、萝卜含有诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可以增强机体的免疫力！ 2 .萝卜中的b族维生素和钾、镁等矿物质有助于促进胃肠蠕动，排除体内废物。 3 .吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石等疾病。 4、萝卜还是中药，其性味甜，可消除停滞，化痰清热，下气宽中，解毒。 选项技巧1、萝卜筛选，选择萝卜时个体大小均匀，无病变，可以分阶段吃无损伤的新鲜萝卜。 2 .萝卜皮柔软光滑，用手指背碰腰部，声音重，结实者无糠心，声音浑浊则糠心萝卜多。 另外，萝卜的部位不同，含有的营养成分也不同，所以根据部位的不同，吃法也不同，可以最大限度地吸收萝卜中含有的营养。