干燥综合症的饮食应注意哪些呢？

一、干燥综合症饮食之忌食

应避免进食辛辣火热的饮料和食物，以防助燥伤津，加重病情。忌食辛辣、香燥、温热之品，如酒、茶、咖啡、各类油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉，以及姜、葱、蒜、辣椒、胡椒、花椒、茴香炒花生，炒米，生姜，桂皮，人参，炒蚕豆，炒黄豆，麻雀肉，龙眼肉，荔枝，金橘，槟榔，冬虫夏草，黄芪，白术等，并严禁吸烟。

在正确对待饮食宜忌的同时，亦不可忌口太严，如忌口太严，长年累月，反而影响营养的吸收，于病情不利。总之，食物要新鲜，荤素搭配，少食多餐，饮食以适合口味为宜，并保证充足的营养。

二、干燥综合症饮食之宜食

干燥综合症是一种常见的自身免疫缺陷性疾病,主要侵害外分泌腺,包括泪腺及唾液腺等,引起眼干口燥。干燥综合症患者的基本饮食原则是应吃具有滋阴养液、生津润燥作用的食物，宜吃清淡、多汁、多维生素的新鲜瓜果蔬菜，宜吃酸甜的食物。

适宜吃具有滋阴养液、生津润燥作用的食物，宜吃清淡、多汁、多维生素的新鲜瓜果蔬菜，宜吃酸甜的食物。视具体状况忌食温热伤津、辛辣刺激的食物，忌吃煎烤助热上火的食物，忌烟酒。

1、甲鱼有滋阴凉血作用，又是含丰富蛋白质的清补食品。《随息居饮食潜》：“滋肝肾之阴，清虚劳之热。”所以，干燥综合征者，食之最宜。甲鱼蛋又称鳖卵，《本草蒙筌》：“盐腌煮吞，补阴虚亦验。”鳖的背甲煎熬而成的胶块，称之为“鳖甲胶”，也有滋阴补血退虚热的作用，呈现出阴虚内热的干燥综合征患者，均宜食之。

2、龟肉能滋阴、补血。《日用本草》：“大补阴虚。”《医林纂要》：“龟肉治阴虚血热之症。”《四川中药志》：“龟肉治女子干病。”所谓女子干病，当指多见于女性的干燥综合征，食之更为有益。用乌龟的甲壳熬煮而成的固体胶块，名“龟板胶”，也有滋补养阴作用。《本草汇言》认为：龟版胶“主阴虚不足……凡一切阴虚血虚之证，并皆治之。”干燥综合征的妇女，食之亦宜。

3、鸭肉是一种滋阴清补食品。《随息居饮食谱》称“滋五脏之阴，清虚劳之热。”干燥综合征患者常用鸭子煨汤喝，最为有益。鸭蛋亦属养阴食品，《本草备要》：“鸭蛋能滋阴。”故食之亦宜。

4、乌骨鸡有养阴退热作用，对体质虚弱、阴虚内热的干燥综合征病人，常吃乌骨鸡，最为适宜。《本草纲目》：“乌骨鸡补虚劳羸弱。”《本草通玄》“补阴退热。”明代医家缪希雍还说：“乌骨鸡补血益阴，则虚劳羸弱可除，阴回热去，则津液自生，渴自止矣。”

5、海参《药性考》和《本草求原》均认为海参“咸寒”，能“降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症”，能“润五脏，滋精利水。”海参既能补虚，又能滋阴，干燥综合征的妇女，食之最宜。

6、蛤蜊能滋阴、化痰、软坚、利水。《嘉柘本草》：蛤蜊肉“润五脏，止消渴，煮食之”。《本草经疏》：“蛤蜊其性滋润而助津液。”蛤蜊肉质洁白细嫩，营养价值较高，味道鲜美，素有“天下第一鲜”之称誉，又能滋阴润燥，最宜干燥综合征病人食用。

7、牛奶有生津润燥、补虚养阴的作用。古代医家认为：“牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒，甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚羸，止渴。”另有酸牛奶，又名酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，加入纯乳酸菌种培养而成，不仅酸甜可口，营养丰富，饮之还可生津止渴、养阴润燥、增进食欲、帮助消化，干燥综合征患者最宜食用。

8、燕窝能养阴润燥，燥证最宜。清代医家吴仪洛说它“大养肺阴，补而能清。”《本草再新》：“大补元气，润肺滋阴。”清·黄宫绣还认为：“燕窝，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。”体质虚弱的干燥综合征患者，宜常食之。

9、银耳不仅营养价值较高，而且还有滋阴、润燥、养胃、生津、润肺的作用。《本草再新》：“润肺滋阴。”《增订伪药条辨》：白木耳“治肺热肺燥”。《饮片新参》：“银耳清补肺阴，滋液。”肺开窍于鼻，对于肺阴不足、阴虚有热、鼻干口渴的干燥综合征病人，最宜常食银耳。

10、桑椹对津液缺乏的干燥综合征患者，桑椹有食疗效果，它能补肝、益肾、滋液、润燥。古代医家认为阴虚内热、津液不足者，“桑椹甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药”。

11、乌梅《本草经疏》：“乌梅味酸，能敛浮热，好唾口干者，虚火上炎，津液不足也，酸能敛虚火，化津液，所以主之也。”干燥综合征病人，宜用乌梅同冰糖煎水，自制成乌梅汤，又酸又甜，酸甘化阴，饮之尤宜。