先火烧，然后切块，用盐腌制，再用猛烈的柴火烘烤，放上几天后，腊狗肉就算做好了，面对无孔不入的香气，大家能hold住不颤抖吗？其实加入盐腌制腊狗肉，是为了能让狗肉保存的时间更久一些。不知道大家有没有吃多泰国的一种红鸡蛋，就是用盐以及一些材料腌制的，味道很特别，但是能放很久。

做好的腊狗肉，大概能放上一年的时间呢！注意是保存的环境是要阴凉干燥的，潮湿的，阳光大大的反而不好。传统的房子里可能会有一间房子专门放腊狗肉，要吃的时候就进房子里切上一块，也是挺有意思的。但即使没有一间这样冬暖夏凉的房间，咱们还是能在家里找到某个阴凉的角落，这个地方就是腊狗肉的“归宿”。

保存腊狗肉的时候最好是用保鲜袋装好哦，然后放入一个小袋子里密封保存。遇到春雨绵绵的日子，最好是拿到冰箱里动一动，最保险的方法自然是吃进肚子里了。放入红辣椒炒一炒，鲜香的味道充斥于整个空间哦，得闲的时候炒上一盘，愉悦下心情也是不错的。

很久没吃肉？不要漏出一副饿狼的表情哦。吃附片炖狗肉的时候记住一些人是不适合吃的呢，而且吃狗肉也有禁忌。病得五颜六色之后，终于活过来了，不要马上吃附片炖狗肉，蛋白质比较难消化呢，应该吃点清淡的食物。肠胃不好，消化不良的筒子也不要吃多，消化不好小心上厕所蹲N久都出不来哦。

腹泻、高血压、通风以及有中风后遗症的筒子不要吃附片炖狗肉，这种情况吃的话只会越来越糟，atsixandseven！准妈是不适合吃狗肉的哦，负片这些药材最好是不要碰，新妈妈可以适当吃一点，不过附片炖狗肉不是很好的选择，还不如炖点鸡爪花生糖，还能啃个鸡爪开开心呢。

吃附片炖狗肉的时候，记住有几种食物是不能和狗肉同台吃饭的哦。大蒜、商陆、鲤鱼是不能和狗肉同步吃的哦，吃完附片炖狗肉之后不能喝茶，不要以为喝点茶能有助消化哦，喝了茶反而会便秘呢。狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质能减弱肠蠕动，产生便秘。