鸡蛋糕，口感细腻，别样的奶香让人垂涎欲滴，实在是难敌它的美食诱惑。看到蛋糕店或者是其他的食品店里面的鸡蛋糕，是不是非常心动嗯？其实鸡蛋糕的做法并不难，我们也能在家DIY哟。鸡蛋糕的做法比较简单，但是蒸它时却不会那么如意，时常会出现蜂窝，这样既破坏了它的外观又影响了它滑嫩的口感。这个时候就要掌握好蒸的时间了。那么鸡蛋糕需要蒸多久？接下来妈网百科就来给大家说说蒸鸡蛋糕所需要的时间吧。问：鸡蛋糕需要蒸多久？答：面粉与鸡蛋的比例应该合适，并不是鸡蛋多多放就好吃，如果面粉的比例不够，蛋糕是不能成形的。所以一定要把比例分配好。蛋糕烤好后保温的程序必不可少，可以使得蛋糕充分膨胀。如果想更省时省力，可以买成品包装配制好的蛋糕粉，即可按照和烤箱相同的办法使用电饭煲做出香甜的蛋糕了。蒸锅水开之后上锅，如果用的是熟面粉，黄糕熟的比较快，中火蒸20分钟就可以出锅了。如果用烤箱的话起码要烤上40分钟。对于喜欢吃千层榴莲蛋糕的朋友来说，相信大家都对蛋糕的保存窍门兴趣十足吧。尤其是在天气炎热的夏天，蛋糕对气温和环境的要求非常苛刻，保存期限也较短。美美的蛋糕吃不完怎么办？扔掉自然非常可惜，有无保存的窍门可循呢？下面一起来看看千层榴莲蛋糕的保存方法吧！1、将新鲜买回来的千层榴莲蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却，这样可以减缓面食品变硬的速度，只要时间不过长，都能收到一定的效果。2、吃不完的千层榴莲蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或放置常温下待其慢慢化开。3、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与千层榴莲蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但可以保持水分，苹果的香味还能让蛋糕散发更馥郁的气息。4、把千层榴莲蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕就能保鲜较长时间。