吉祥馄饨，给你的印象除了美味之外，还有吃得饱、吃得香，而且馄饨皮很薄，总之是各种满足。其实有空在家，你也可以尝试做一顿吉祥馄饨哦，下面先来看看怎么做出皮薄的吉祥馄饨吧。1、先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，然后盖盆醒置15分钟左右，期间再去揉几次。3、面团醒置的过程我们来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口。4、然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推。面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。话说馄饨馅变咸了应该怎么办？总不能往里面加水吧，加点面粉感觉又会影响口感，也不能不包了吧，都弄到这份上了，这馄饨馅包咸了真是让人进退两难，所以有什么讨巧的方法让馄饨馅变“正常”？1、在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟。2、用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。3、或者再加点馅进去，剩下的饺子馅包好冷冻起来，下次再做也可以，但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分，挤出点水分。4、如果不是过咸，吃的时候沾醋也可以压咸味。