原标题：云朵般的柔软【北海道戚风蛋糕】戚风蛋糕做了很多很多次，周围的人也吃了各种口味的，一直风闻有种叫做北海道戚风蛋糕的非常好吃，一直没有什么勇气去做，我这个人就是比较懒……后来实在是戚风蛋糕吃腻了，加上北海道吐司系列非常好吃，所以也就觉得北海道戚风蛋糕应该会比较好吃吧~确实很麻烦，但是做出来超级好吃！尤其是冷藏了一夜之后！立刻就被抢完了呢！原料：蛋糕体——鸡蛋4个，低筋粉35g，牛奶30g，色拉油30g，砂糖80g奶油馅——牛奶200g，低筋粉10g，玉米淀粉10g，蛋黄2个，淡奶油100g，砂糖50g；步骤：1、先说奶油馅的制作，两个蛋黄放到碗里面；2、用手动打蛋器打到颜色稍微发白；3、筛入10g低筋粉和10g的玉米淀粉；4、200g牛奶加入50g砂糖，小火开始煮沸；5、煮沸的牛奶取出来三分之一倒到鸡蛋黄和面粉的糊糊里面，不停搅拌；6、然后把混合好的糊糊倒回去到煮沸的牛奶中；7、再次煮沸之后立刻停火，赶紧把糊糊捞出来并且不停搅拌一直到温度降下来；8、淡奶油隔着冰水达到六分发的样子；9、然后把完全放凉的糊糊加到淡奶油中；10、上下翻拌均匀即可，放到冰箱里面冷藏；11、然后就是蛋糕~四个蛋黄加上30g的砂糖、35g低筋粉、30g牛奶和30g色拉油，做成蛋黄糊；12、四个蛋清分次加入50g砂糖，打到八分发的状态；13、取出来三分之一的蛋清加到蛋黄糊里面；14、拌均匀之后倒回到蛋清里面，翻拌均匀；15、拌好了之后稍微磕一下，震出来大气泡；16、然后分装到小纸杯里面，六分满就可以了；上下火，中层，180度，15分钟即可；17、完全冷却了之后用裱花嘴把做好的奶油馅挤进去就好啦~当然你也可以在外面撒上糖粉哦！---------------食材好，食才好----------------------#粉丝福利#平安夜快到了，平安果准备好了吗！即日起，从恬萝姑娘链接进入团购页面的还有圣诞礼包和红包哦！华东区购买手机点击这里华北区购买手机点击这里华南区购买手机点击这里或者手机直接点击查看原文进入链接，记得改你的收货区域哦！来来看看什么是真正的冰！糖！心！苹果吧~以下全都是恬萝姑娘实拍哦~刚拿出来是这样的~外面是一层果霜洗干净之后是酱婶儿的~红扑扑的好可爱！说好的冰糖心呢！看到果核了嘛！超级小有木有！！！另外附上上海的价格参考——水果店里面10元以上一斤而且假货居多没！有！冰！糖！心！麦德龙12.9元一斤而且他们说是特价了哦~亲~~~团购价只要98/4.8公斤！！！唔这个账还是大家自己算算好了咯~~~