从朋友圈进来的新朋友：点击标题下面的“哈尔滨美食网”关注我们搜索号：hrbmeishi(←长按复制)腾讯微博搜索『哈尔滨美食网』【哈尔滨美食网】——分享全国各地的特色美食，助您乐享优质城市美食生活。领略异国风情，享受异国美食，与你一起做一个快乐的吃货。在【哈尔滨市区内】有任何需要【爆料或求助】，请联系小编，小编个人号:hljbbs小编会尽量帮助你的。糖和醋的结合绝对是很多吃货心里的最爱还在吃糖醋排骨这么美妙的味道怎么能只给猪？1糖醋茄子食材：茄子，面粉，盐，鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，蚝油，葱，白醋，番茄酱，白糖做法：1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟。3.准备好碗，倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀，调成面糊。4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋，加四勺白糖，倒入适量清水，搅拌均匀。5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹上面糊，逐个放入油锅中，炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。6.锅留底油，倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着加入葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，加入茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁，就可以出锅尽情品尝啦！2糖醋鱼食材：鱼，番茄酱，盐，大葱，生姜，大蒜，白酒，胡椒粉，陈醋，白糖做法：1.鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。葱姜蒜切小粒。2.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。3.先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。4.干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。5.把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上，用手抹匀。6.锅内放入足量的油，油烧至7成热左右。7.手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。8.然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。9.捞出炸好的鱼放入鱼盘中。10.锅内留底油，爆香葱姜蒜粒。11.再放入番茄酱略炒。12.锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋大火烧开。13.淋入适量水淀粉炒匀。14.再放入1汤匙的熟油。15.直到锅内芡汁明亮均匀。16.把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。3糖醋排骨食材：排骨，油，盐，冰糖，香醋，葱，香芹，姜做法：排骨焯水，沥干水分。锅里入油，放入冰糖中小火待冰糖开始融化的时候放入排骨，小火慢炒，直到排骨全身沾满糖色，金黄漂亮加入一碗水，调入少许盐，大火烧开后，该小火慢煨20分钟左右20分钟后，水分剩下1/3的时候，放入葱白，姜丝，小香芹段2，继续煨至差不多收汁将要收汁的时候，放入香醋，大火翻炒均匀，中小火待起入味，大约30秒－1分钟出锅即可食用直到锅内芡汁明亮均匀。把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。4糖醋里脊食材：里脊肉，油，盐，料酒，鸡蛋，番茄酱，醋，白糖，酱油，淀粉，葱，蒜,姜做法：1.里脊切小指粗般长条加入盐，料酒少许白糖腌制片刻。2.取一个小碗加入番茄酱、酱油、醋、白糖、清水拌均匀备用。3.腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。4.然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。5.油锅烧至7成热放入肉条炸制，肉质白色捞出。6.然后再次复炸一遍，肉条金黄捞出沥油备用。7.炒锅倒少许油爆香葱、姜、蒜。8.然后倒入调好的料子。9.炒至出香淋入水淀粉勾薄芡。10.糖倒入肉条快速翻炒。11.肉条均匀沾裹汤汁关火。5糖醋土豆食材：土豆，油，料酒，酱油，白糖，醋，芝麻做法：1.土豆随意切成大小适中的小块。2.锅中入适当多一些油，油温6，7成热的时候下入土豆。3.煎炸至土豆表面焦黄。4.料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。5.倒入锅中，大火收汁。6.撒点芝麻盛盘即可。6糖醋豆腐食材：豆腐，辣椒，油，盐，番茄酱做法：1.原料图：北豆腐，辣椒，番茄酱，淀粉，白醋。2.辣椒切丁，豆腐切小方块。3.番茄酱+水+白醋+淀粉，喜欢蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。4.少量油，倒入豆腐煎。5.煎至四面金黄色即可捞出。6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。7.另起锅，下入番茄汁烧开。8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。9.下入辣椒，颠动一下锅，炒匀即可出锅。7糖醋藕条食材：莲藕，油，盐，面粉，糖，水，米醋，番茄酱做法：1.莲藕洗净，去皮，切成条状。2.锅内放油，烧热。3.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。4.放油锅中炸之。5.全部炸好盛入盘中。6.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。7.炒成糊状。8.放炸好的藕条，迅速翻炒一下即可。8糖醋虎皮鹌鹑蛋食材：鹌鹑蛋，油，盐，番茄酱，糖，醋，白芝麻做法：1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。2.锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。3.炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。4.锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下。5.倒入糖，醋，快速翻炒。6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠，起小泡泡。7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。8.翻炒均匀，收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，出锅撒白芝麻即可。9糖醋虾食材：虾，食盐，醋，葱，姜，料酒，香油，淀粉，番茄酱，白糖,胡椒粉做法：1.虾处理干净洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟之后沥干水份。2.炒锅热油，下入沥干水份的虾，炸至两面金黄后捞出。3.炒锅热油，下入葱姜蒜爆香。4.下入番茄酱、醋、白糖、醋、胡椒粉、盐，倒入虾，翻炒，5.淀粉水勾芡，出锅前淋少许的香油。10糖醋蒜食材：蒜，盐，醋，白糖做法：1.把皮剥掉，露出蒜瓣。2.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。3.将醋、白糖、盐熬开1-2分钟。将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。4.将蒜放进瓶子。要将蒜整个泡在醋汁里。5.一定要封存，盖紧，放在阴暗的地方，静静的等候。哈尔滨美食网【哈尔滨美食网-诚邀商家合作】哈尔滨的商家看过来-餐饮-娱乐-商家免费推广推荐【美食联络官:华子美食品鉴预约电话：18645118881】品尝特色,传承经典.【.hrbmeishi.商家可以在网站申请品鉴活动】打动吃货的舌尖。号：hrbmeishi官网/在线申请：.hrbmeishi.电话：186-4511-8881一群热爱生活的人，总有说不尽的话题。说一说那个地方的美食所吸引过你，都可以与大家一起在中即时获取。现诚征合作商家品鉴，只要你够美味，求发展，【哈尔滨美食网】将倾力打造您自己的饕餮盛宴。【哈尔滨美食网.hrbmeishi.】拥有独立的【2000MB光纤】网络平台、完善的网络设备、专业的摄像器材、优秀的推广团队……为您打造一个全新的推广平台。制作美食您专业，品鉴宣传我擅长，哈尔滨美食网与您携手，共创辉煌。美食联络官小编个人号:hljbbs点击评论，写上你的感言。你就"火了"！糖醋排骨已经够好吃了，没想到……2015-12-08每日食谱每日食谱每日食谱号shipuquan功能介绍学习做饭技巧,尝遍各种美食!零起步教你学做饭!每天分享简单好学的食谱,保证你学会!想学厨艺关注每日食谱就对了.阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“每日食谱”，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注1糖醋茄子食材：茄子，面粉，盐，鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，蚝油，葱，白醋，番茄酱，白糖做法：1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟。3.准备好碗，倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀，调成面糊。4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋，加四勺白糖，倒入适量清水，搅拌均匀。5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹上面糊，逐个放入油锅中，炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。6.锅留底油，倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着加入葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，加入茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁，就可以出锅尽情品尝啦！2糖醋鱼食材：鱼，番茄酱，盐，大葱，生姜，大蒜，白酒，胡椒粉，陈醋，白糖做法：1.鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。葱姜蒜切小粒。2.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。3.先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。4.干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。5.把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上，用手抹匀。6.锅内放入足量的油，油烧至7成热左右。7.手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。8.然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。9.捞出炸好的鱼放入鱼盘中。10.锅内留底油，爆香葱姜蒜粒。11.再放入番茄酱略炒。12.锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋大火烧开。13.淋入适量水淀粉炒匀。14.再放入1汤匙的熟油。15.直到锅内芡汁明亮均匀。16.把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。3糖醋排骨食材：排骨，油，盐，冰糖，香醋，葱，香芹，姜做法：排骨焯水，沥干水分。锅里入油，放入冰糖中小火待冰糖开始融化的时候放入排骨，小火慢炒，直到排骨全身沾满糖色，金黄漂亮加入一碗水，调入少许盐，大火烧开后，该小火慢煨20分钟左右20分钟后，水分剩下1/3的时候，放入葱白，姜丝，小香芹段2，继续煨至差不多收汁将要收汁的时候，放入香醋，大火翻炒均匀，中小火待起入味，大约30秒－1分钟出锅即可食用直到锅内芡汁明亮均匀。把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。4糖醋里脊食材：里脊肉，油，盐，料酒，鸡蛋，番茄酱，醋，白糖，酱油，淀粉，葱，蒜,姜做法：1.里脊切小指粗般长条加入盐，料酒少许白糖腌制片刻。2.取一个小碗加入番茄酱、酱油、醋、白糖、清水拌均匀备用。3.腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。4.然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。5.油锅烧至7成热放入肉条炸制，肉质白色捞出。6.然后再次复炸一遍，肉条金黄捞出沥油备用。7.炒锅倒少许油爆香葱、姜、蒜。8.然后倒入调好的料子。9.炒至出香淋入水淀粉勾薄芡。10.糖倒入肉条快速翻炒。11.肉条均匀沾裹汤汁关火。5糖醋土豆食材：土豆，油，料酒，酱油，白糖，醋，芝麻做法：1.土豆随意切成大小适中的小块。2.锅中入适当多一些油，油温6，7成热的时候下入土豆。3.煎炸至土豆表面焦黄。4.料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。5.倒入锅中，大火收汁。6.撒点芝麻盛盘即可。6糖醋豆腐食材：豆腐，辣椒，油，盐，番茄酱做法：1.原料图：北豆腐，辣椒，番茄酱，淀粉，白醋。2.辣椒切丁，豆腐切小方块。3.番茄酱+水+白醋+淀粉，喜欢蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。4.少量油，倒入豆腐煎。5.煎至四面金黄色即可捞出。6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。7.另起锅，下入番茄汁烧开。8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。9.下入辣椒，颠动一下锅，炒匀即可出锅。7糖醋藕条食材：莲藕，油，盐，面粉，糖，水，米醋，番茄酱做法：1.莲藕洗净，去皮，切成条状。2.锅内放油，烧热。3.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。4.放油锅中炸之。5.全部炸好盛入盘中。6.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。7.炒成糊状。8.放炸好的藕条，迅速翻炒一下即可。8糖醋虎皮鹌鹑蛋食材：鹌鹑蛋，油，盐，番茄酱，糖，醋，白芝麻做法：1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。2.锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。3.炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。4.锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下。5.倒入糖，醋，快速翻炒。6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠，起小泡泡。7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。8.翻炒均匀，收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，出锅撒白芝麻即可。9糖醋虾食材：虾，食盐，醋，葱，姜，料酒，香油，淀粉，番茄酱，白糖,胡椒粉做法：1.虾处理干净洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟之后沥干水份。2.炒锅热油，下入沥干水份的虾，炸至两面金黄后捞出。3.炒锅热油，下入葱姜蒜爆香。4.下入番茄酱、醋、白糖、醋、胡椒粉、盐，倒入虾，翻炒，5.淀粉水勾芡，出锅前淋少许的香油。10糖醋蒜食材：蒜，盐，醋，白糖做法：1.把皮剥掉，露出蒜瓣。2.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。3.将醋、白糖、盐熬开1-2分钟。将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。4.将蒜放进瓶子。要将蒜整个泡在醋汁里。5.一定要封存，盖紧，放在阴暗的地方，静静的等候。