第一次去是骑车去西湖大道，我比较喜欢走西湖东边那条路也就是东坡路湖滨路那一带，，然后就到了南山路那家安之秀果，其实店铺挺大的，但是因为颜色比较不鲜亮所以不怎么惹眼招摇，而且就在美院附近周围的参天大树你懂的，不仔细看真发现不了，然后就进去了，学校旁边黄龙那里也有一家，也是不惹眼。不惹眼总有别的独门秘籍，就像是武侠里面最强的往往是扫地僧一样，所以她胜在味道和理念。进门么就是柜台，大家都懂，一般甜品店都是这样，然后我就看到了——半熟系列！神马？我环顾了四周没有发现牛排的影子，原来半熟是她们才有的概念——半熟芝士、半熟布丁和半熟清风，每样买了回去，尝尝这是怎么个半熟法！半熟芝士我觉得这个最不明半熟之所以然，感觉就是重乳酪蛋糕的样子，估计是因为里面水分锁的比较多才叫做半熟吧，上海的据说排队排到爆的彻思叔叔芝士蛋糕和这个都差一点，彻思叔叔的口感比较硬，水分不多……所以——这个真真的是热爱重乳酪蛋糕的美女们的心头大好啊啊啊！上面是乳酪蛋糕，下面是薄薄的一片白蛋糕底，竟然对于我这种不怎么吃甜的人来说都不过分甜腻，推荐！不大，我买的是一小盒，两个装，一盒也就扑克牌大一点的样子。里面是这样的~能看到蛋糕底么，很薄薄的~参考价格：18半熟布丁我想叫做半熟的原因就是因为比较水灵，布丁尤其如此，还颤颤的~我最怕的就是布丁烤的上面一层很硬，干兮兮的，勺子一捅底下就陷进去但是表面还是完整一大块的，简直不能忍啊！卖相全毁了！但是这个半熟布丁上面和中间的质感是一样的，表面还有薄薄的一层淡奶油，超级嫩滑！室友说绝绝的是全杭州最好吃的布丁了！被几家“全熟”布丁伤过心的我表示同意！有原味布丁和抹茶，我去的时候似乎只剩下原味了，蛋腥味没有，但是也不会出现那种浓厚的香草精味道参考价格：18半熟清风听名字就知道是戚风蛋糕的2.0版，所以我就以为是个戚风蛋糕顶多是个轻乳酪，但是——我错了哇！里面组织很像戚风蛋糕但是——很润啊有木有！比任何一款戚风蛋糕都要绵软啊！而且里面似乎还掺了果酱什么的东西，对我来说有点甜了……外表很不惊人甚至不怎么好看，皱缩缩的像树皮，但是这也是他们半熟的风格所致，听老板说这个清风每天都是定量供应的，来晚了就没有了呢！我在家里面试着从戚风蛋糕微调配方做过，只有一次做出了比较相似的结果大家惊艳翻了，后来就再没有恢复了……这个寒假继续努力！撕开外皮是这个样子里面的组织~参考价格：68“恬萝姑娘”……