眼睛养生食谱蚌肉明目汤材料：蚌肉60克，决明子15克，料酒、食盐、味精各适量。眼睛养生食谱蚌肉明目汤做法：决明子洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口。蚌肉洗净切块，放人沙锅中，加水适量，用大火煮沸后，改用小火煎煮约30分钟。待肉熟后，去纱布袋，调味即可。可养肝明目。适用于肝阴不足所致的目眩眼干或多眵等。功效：凡外感未清、脾虚便溏者均忌食本汤。眼睛养生食谱猪肝菠菜粳米粥材料：猪肝150克，菠菜、粳米各100克，葱、姜各适量。眼部养生食谱猪肝菠菜粳米粥做法：将猪肝洗净，切成小块，备用。粳米洗净，备用。葱、姜洗净，切丝，备用。锅置火上，加适量水，放入粳米，用中火熬煮成粥，粥煮沸后将猪肝块、姜丝放入，煮稠。菠菜洗净切段，放入煮好的粥中，加入葱丝，煮开，用盐、味精调味即可。趁热食用，每日2次，早晚各1次。功效：有补肝、养血、明目的作用。