公众号里面有视频，添加“恬萝姑娘”可以看看~前几天朋友圈里面发了用烤箱做米饭的消息引来了意中人的围观，不相信的有求做法的也有，那么我就简单的给大家说说吧~其实我真的不是想炫技，而是，我唯一的一台电饭锅被查抄了，然后我剩下的米还有很多，本着布朗威一粒粮食的精神的我只能想办法消耗大米，最初还是用料理机磨成米粉做各种能代替面粉的点心，后来料理机邮寄回去了只能对着原始形状的大米想办法……后来我就想啊，生米是怎么做成熟饭的，不就是干大米吸饱了水分温度足够高里面的淀粉变性了么，这么说来只要是能提供足够温度的设备就可以嘛，于是，我把目光放在了我的烤箱上，故事就这么开始了……原料：大米，水，橄榄油；步骤：1、准备好大米，想加糯米的稍微加一点，顶多四分之一；2、淘洗干净滤去水分，用1大勺橄榄油拌匀放在旁边等十来分钟；3、然后续上水，水面高出米平面的高度大概是米高度的三分之二；4、然后放进预热好的烤箱中，上下火中层150-170度随意，大概20分钟；5、还没说完，然后盖上锡纸，稍微等个五分钟吧；6、停了之后焖到手能摸的温度赶紧趁热拿出来拌拌匀才算好哦！烤的状态很！重！要！我公众号里面加了不同状态的视频，搜索“恬萝姑娘”哦~最新一条推送加橄榄油是为了出来亮晶晶粒粒分明，不加也随意拌一拌是为了更加松软好吃，一般饭店里面都会拌一拌的，不拌也随意不怎么推荐加糯米，会影响口感，但是我这不是为了消耗余粮么…………有什么问题尽管留言问啦~