香菜牛肉粥大家吃过吗？也许有朋友会说，吃过但是没有做过。香菜牛肉粥是一道养生功效特别出色的粥类食品，大家在平时可以多吃一些，如果对它不了解，也不会做，那也没关系，因为小编一会就会把香菜牛肉粥的做法和功效写出来，大家一看就会明白了。香菜牛肉粥的做法香菜牛肉粥的用料香菜牛肉粥的用料，需要一百五十克鲜嫩的牛肉，五十克白米和一片桔皮，另外还要有香菜两棵，料酒半茶匙，酱油二十克，淀粉十五克，水适量，盐和胡椒粉也适量就可以。香菜牛肉粥的做法步骤1、把白米淘洗干净，加入清水浸泡半小时，然后放入锅中开火烧开，烧开以后转为小火熬制。2、把牛肉切成薄片的样了，并且加入各种调味料进行腌制，把桔皮也切细丝，等锅中的米软烂以后，与牛肉片一起放入到锅中煮制。3、把香菜洗净切碎备用，在锅中牛肉煮熟以后，先加入盐和胡椒粉等调味料，调匀后加入切好的香菜，然后关火取出就可以食用了。香菜牛肉粥的功效香菜牛肉粥最大的功效就是为人们的身体提供多种营养成分，牛肉是一种低脂肪高能量的特色食品，在与白米和香菜一起煮制以后，会利于人体对它营养成分的吸收，另外这粥品中的维生素和矿物质以及氨基酸的含量都很高，人们经常食用能起到强壮身体的作用。