防癌抗癌养生食谱香菇莼菜汤香菇10枚，莼菜100克，笋尖1个，清汤、味精、麻油、绍酒、精盐皆适量。防癌抗癌养生食谱香菇莼菜汤把干香菇放在温开水中泡透，捞出，切成细丝，放进碗中。莼菜用清水漂洗，笋尖切成细丝。锅内加清汤及浸泡香菇的滤汁，大火煮沸，烹入绍酒，放莼菜、香菇丝、笋丝拌和，煮沸，加精盐、味精，浇上麻油即可。此养生食谱有健脾养胃、益气养血、防癌抗癌之功效。补血汤菠菜土豆牛肉汤原料：菠菜800克，土豆600克，熟牛肉、鸡蛋各250克，胡萝卜200克。做法：先将胡萝卜洗净后切成片，葱头洗净后切成丝，入锅后加入牛油及胡椒粉焖至半熟，然后再加入番茄酱。将菠菜洗净入水焯一下，切成段备用。补血汤菠菜土豆牛肉汤土豆洗净后切块入锅内，加入牛肉汤再煮，等土豆8成熟时加上焖好的汤，加入精盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁调剂口味。食用前放人菠菜一同煮沸。起锅时在汤盘内放上切好的牛肉片，盛上汤调味即可。此补血汤能补气血，使身体健康，精力充沛，适用于贫血患者食用。