脆甜爽口的梨子，在缺水的季节咬上一口，解渴爽口。很多时候我们吃梨子的时候，会把梨皮削去，其实梨皮清心、润肺、降火、生津的作用要比梨肉还好，我们不要丢掉梨皮。上火时，可以吃梨，把削下来的梨皮煮成水喝。特别是北方秋天上火时，可以这么做。不同品种做法一样，作用不同而已。我们要用梨皮的时候怎么办？清洗非常重要！现在大家知道，由于水果皮上有农药残留，所以只能扔掉，其实农药是可以很快被分解掉的，并且降低毒性了。在洗的过程中很多人会用洗水果剂，这都没问题。还有什么办法呢？比如说洗梨时可以用点面，像用洗衣粉洗衣服一样，用面反复搓梨皮，搓完后再用水洗干净，梨皮上的脏东西就洗掉了。其实梨外皮问题不是很大，问题大的是梨把儿，很多人觉得这个部位不吃就不用洗了，这其实是不对的。在洗水果的时候，一定不要把把儿给拽下去，以免生水进去，然后用手转着洗净，这是梨皮的洗法。也许有人会认为梨皮口感不是很好，那么我们可以煮水喝，光喝梨水不要梨皮也是不错的选择。可以把它切得稍微小一点再煮，这样就可以吃了，通便的效果也是相当不错的。这就是梨皮的做法。