点击蓝字【菜谱】关注后，你可以学到各种甜品、蛋糕、养身菜谱制作方法以及各种生活小常识。完全是免费订阅，请放心关注。吃货妹个人:caipu9999欢迎各位添加1水煮鱼用料主料：鲤鱼1条，辅料：黄豆芽300克鸡蛋清1个，调料：食盐1/4茶匙、姜1块、蒜1头、干辣椒100克、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、麻椒2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油200毫升做法1.准备好所需食材，可在买时，让老板把鱼杀好、去鳞2.杀鱼时会有残留鱼鳞，用刀刮干净表面的鱼鳞和粘液，洗净鱼肚里面的血及黑膜3.去腥线：在鱼头和鱼尾处各切一刀，切到鱼骨就行，从鱼头切开处会看到一个小白点，用手轻轻抽出来，就是腥线，两侧各有一条，都要取出来，切去头和尾，剪掉鱼鳍4.沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，剔除腹部的大刺5.顺着鱼肉的纹路片，鱼肉尾部方向在左，右手持刀，斜刀片鱼片，鱼片中放入一个蛋清，加1/4茶匙盐、1汤匙料酒、2汤匙淀粉抓匀后腌制20分钟6.剃下的鱼骨切成段，鱼头剁成两半，姜、蒜切片，取2汤匙郫县豆瓣酱切碎一些，100克干辣椒剪成小段7.烧一锅开水，将300克黄豆芽放入煮熟后捞出，铺在装水煮鱼的容器底部，锅烧热，倒入200毫升植物油，冷油放2汤匙麻椒小火炸约2分钟，出香味8.倒入干辣椒，小火慢慢翻炒约3分钟，待辣椒变色，尝下变脆后，盛出一半的油和麻椒、辣椒待用，将蒜片、姜片和豆瓣酱倒入锅中，开大火炒出香味9.倒入鱼头、鱼尾、鱼骨炒匀加热水，水量以能没过鱼为好10.水烧开后，将鱼肉一片一片放入锅中，并用筷子轻轻搅散，煮到鱼片变色至熟，约1至2分钟，即可11.将煮好的鱼倒入铺好豆芽的碗中，事先盛出的一半油和辣椒麻椒稍加热一下(不加热也可以)，倒在鱼片上，撒少许香菜装饰即可2可乐鸡翅用料主料：鸡翅500克调料：食盐1/4小勺、葱1段、姜1块、料酒1小勺、老抽1/2小勺、可乐半罐做法1.鸡翅洗净，葱姜切片2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可3糖醋排骨用料主料：猪小排1000克，调料：酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克做法1.排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫2.放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出3.煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁4.炒锅烧热，倒入调料汁5.待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀6.倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨7.大火煮沸后调至小火炖煮8.待锅中汤汁收浓稠即可4麻婆豆腐用料主料：南豆腐500克辅料：牛肉100克调料：食盐少许、酱油5克、姜5克、蒜5克、花椒5克、料酒5克、郫县豆瓣酱5克、辣椒粉3克、小葱5克、白糖3克、植物油适量做法1.葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用2.牛肉切成小粒备用3.花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用4.豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干5.起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油6.下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出7.下入葱姜末继续小火煸炒8.添加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开9.添加豆腐，烧开后中火收汁10.勾点薄芡，推匀，撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可5家味宫保鸡用料主料：鸡胸脯肉250克辅料：尖椒4个、红尖椒4个调料：食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、姜2片、蒜1瓣、花椒15粒、干辣椒6个、料酒1/2茶匙、米醋2汤匙、香油1茶匙、淀粉2茶匙、水淀粉2汤匙、小葱1根、白糖2茶匙、水2汤匙、植物油2汤匙做法1.准备好所需食材，鸡胸脯肉、青红尖椒和葱姜蒜洗净，备用2.鸡胸肉洗净，切成大拇指甲大小的丁3.鸡丁中加入1/4茶匙盐、1/2茶匙料酒和2茶匙干淀粉，搅拌均匀后，腌制5分钟4.葱姜蒜切末，青红尖椒切小段5.将蒜葱姜放入碗中，调入1/4茶匙盐、2茶匙白糖、2汤匙米醋、1汤匙酱油、2汤匙清水和2汤匙水淀粉调成汁备用6.锅烧热，倒入2汤匙植物油，再添加1茶匙香油，趁油冷时放入15粒花椒7.待花椒出香味，颜色略变深后，放入6个干辣椒爆香8.放入鸡丁炒至变色9.将青红椒粒放入，翻炒10秒钟10.倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后11.倒入炸好的花生米翻炒均匀即可6红烧牛肉用料主料：牛腩1000克牛筋500克辅料：洋葱1/3个调料：冰糖8粒、姜1块、蒜半头、八角3个、桂皮1小块、料酒2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、卤水1盒、香叶3片、草果1个做法1.准备好所需食材2.牛腩切块后放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净3.牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火，自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净4.洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味5.倒入老卤和清水，香叶、八角、草果、桂皮放入卤包后放入锅内煮开6.放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖7.转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可8.全程小火炖煮，中途最好不要开锅盖，汤汁不用收干，可用于做牛筋冻或牛肉面的汤汁7凉拌木耳用料主料：木耳(水发)80克调料：蒜1瓣、生抽1汤匙、香菜1把、陈醋1汤匙、芝麻油1茶匙、小葱1根做法1.干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用2.香菜洗净切小段，葱洗净切成葱花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜头一瓣去外衣剁碎备用3.锅内烧开适量的水，放入木耳焯两分钟4.将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用，取一小碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀成酱料5.将调好的酱料倒入木耳中拌匀，再加入辣椒圈，蒜茸，葱花拌匀6.最后撒上香菜，即可食用8粉蒸肉用料主料:五花肉500克辅料:豌豆(鲜)30克、大米200克、糯米100克调料：酱油5克、花椒5克、豆瓣酱5克、花椒粉5克、五香粉3克、葱姜汁5克、腐乳(白)1块、醪糟1勺做法1.大米和糯米(约2：1的比例)混合均匀，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，放凉后用料理机打成粗颗粒米粉2.另取花椒炒至微焦，香味浓郁，放凉后捣成粉，或者用料理机打成粉3.五花肉洗净沥干水，切大薄片4.加入腐乳、醪糟、糖色。腐乳要碾碎5.继续加入剁细的豆瓣酱、五香粉、花椒粉和少许酱油6.加入蒸肉粉和豌豆，彻底搅拌均匀，用葱姜汁调整干湿度7.取深盘，盘底铺豌豆，上面整齐码好肉片，盖锡纸，冷水上锅，大火烧开后转小火蒸1.5小时9韩国辣白菜用料主料：白菜2000克辅料：梨1个、苹果1个、白萝卜半个，调料：食盐适量、姜1块、辣椒酱100克、鱼露1大勺、辣椒粉2勺、白砂糖2勺做法1.2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀3.把酱料一层层铺进白菜里4.卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了，在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜下面是2015最HOT公众号，赶快试试新的关注方法吧！护肤圈子护肤，养颜，没有丑女人，只有懒女人，最专业的护肤平台，十年经验的美容老师在线解答所有护肤问题！长按二维码点选魔妈团团转人生苦短，必须性感！魔妈跨界与你分享各类女性关心的话题，保养、备孕、怀孕、产后修复、宝宝护理、育儿、购物，全面收罗。让魔妈助你成为新时代完美好妈妈。长按二维码点选母婴知识大全母婴知识大全，国内最权威的母婴知识平台，关注人数达30万，产后护理、婴幼儿护理常识、宝宝每个时期的成长特点，母婴用品介绍，教你辨别真假物品的技巧等！长按二维码点选菜谱舌尖上的味道！这里是美食的天下，这里是吃货的大本营，这里是家庭煮妇的天堂，搜罗各类美食菜谱，共同分享美食的快乐，教你怎么吃的健康，吃的快乐！长按二维码点选怀孕280天怀孕280天，让你渡过一个快乐而放松的孕期，学习做好一个准妈妈，更要学习好如何做一个好妈妈，每天准时知识推送，不要错过噢！长按二维码点选水晶珠宝鉴赏水晶珠宝鉴赏致力于打造中国最专业的的水晶珠宝平台,为广大水晶珠宝商户和爱好者提供水晶饰品行情报价、水晶珠宝知识专题问答、水晶珠宝品质区分，让您不再上当受骗！长按二维码点选娱乐圈娱乐圈,揭秘明星不为人知的秘密、明星囧事、曝光娱乐圈黑幕、潜规则、明星私生活、八卦娱乐圈的是是非非;每天都有各种爆料;各种娱乐圈明星的狗血内幕!长按二维码点选孕期宝典孕期宝典，为怀孕中的准妈妈们提供最全面的孕期科学知识，每一天小宝宝的变化，孕期身体生理的变化等权威专业的知识。孕期宝典，让您不再因百度而迷茫！长按二维码点选奢侈之品奢侈品，一生中必须拥有的东西，奢侈之品，国内领先的高端时尚和轻奢侈品资讯平台，让你眼界大开！珠宝、手表、汽车、服装、包包等，无所不包。长按二维码点选美容师美容师职业唯一官方认证平台，提供美容师心理分享、护肤专业分享、养生专业分享、销售话术分享、职业分享、行业最新资讯分享长按二维码点选易经易经是中国传统思想文化自然哲学与实践的根源，是五千年古文明的结晶，是古代帝王、现代军事家、商家的必修之术。关注易经，将带给你无穷的益处！长按二维码点选点击上方“安徽综艺美食来了”可订阅哦！可乐除了喝，还可以弄菜！？而且味道简直惊为天人，马上去买买买，别拦我！！！可乐酸梅排骨配料猪小排1000g油可乐2罐酸梅酱1瓶番茄酱老抽少量步骤1.买回来的排骨用清水浸泡一小时，充分的将血水泡出来。2.排骨放入锅中，倒入清水，开大火焯排骨。焯的时候不要改锅盖。焯至排骨变色捞出备用。3.锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。4.炒出香味后放入大料、桂皮翻炒片刻。5.放入焯好的排骨翻炒均匀。6.放入可乐、少量老抽大火烧开。7.撇去浮沫。8.放入酸梅酱，盖上盖子转小火开始炖排骨。9.炖大约1小时左右，拿筷子看能将排骨叉透，表明排骨已经炖熟了。放入适量番茄酱。10.将锅盖打开，转大火收汁。直到汤汁收干，再撒些白芝麻即可装盘。可乐鸡翅配料鸡中翅10只可乐姜2片蒜2瓣小葱盐酱油1大勺老抽1茶匙料酒少许步骤1.准备所需材料。2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。3.姜、蒜、小葱切碎。4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。6.用手抓均腌制15分钟。7.锅内倒入食用油小火烧热。8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。可乐卤蛋配料鹌鹑蛋30个鸡蛋5个卤蛋料包1个可乐250ml盐适量老抽20ml步骤1.鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟去皮。2.鸡蛋用刀均匀的划上几刀。3.卤蛋料包放入锅中加入200毫升清水。4.再加入老抽。5.加入250毫升可乐。6.加盖煮上5分钟出香味。7.然后放入所有蛋类。8.继续煮上10分钟，加入盐调味。9.再加入少许鸡精关火。10.加盖子焖至2-3个小时入味即可。可乐酱油鸡脚配料鸡脚250g可乐250ml辣椒姜酱油100ml步骤1.鸡脚洗干净剪去指甲2.煲里将水煮开倒入鸡脚煮两分钟捞起过冷沥干水分3.姜洗干净切成片4.煲里加入可乐5.加入酱油、加入姜片、加入辣椒6.可乐酱油煮开后加入鸡脚煮三十分钟或至其收汁即可可乐加吉鱼配料加吉鱼500g可乐300ml盐油料酒15ml醋葱姜蒜适量大料1个香菜少许步骤1.将速冻加吉鱼块解冻。2.清洗干净挤干水份，加少许胡椒粉和料酒腌制一会儿。3.起锅热油，油开后下入鱼块，皮朝下煎几分钟。4.再翻面煎几分钟。5.倒入料酒，醋，大料花椒，葱姜蒜。6.倒入可乐，盐。7.大火烧开转小火收汁。8.出锅加香菜。可乐鸭舌配料鸭舌250g可乐盐酱油适量步骤1.备好可乐，鸭舌。2.鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。3.再加适量温水冲洗至干净。4.将洗好的鸭舌下锅，加适量清水再加适量可乐。5.加适量的酱油入味上色。6.最后再加适量细盐加重其盐味。7.大火煮至十分钟左右即可。8.关火继续留在锅里入味一下。9.想吃的时候再重新加热，再夹出放凉开吃。可乐虾配料虾300g黄瓜200g蒜、姜各15g可乐50ml酱油6ml料酒10ml小葱适量步骤1.虾用清水洗，姜蒜切片，葱切小段2.爆香姜和蒜3.倒入虾炒到变色4.把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中5.待汁快收干撒入葱，炒匀出锅6.黄瓜擦丝，作为配菜，虾倒在上面。可乐带鱼配料带鱼2条葱可乐250ml料酒15ml生抽15ml老抽5ml盐水淀粉蒜瓣5个姜适量步骤1.带鱼煎至备用。2.炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。3.加入可乐和少许清水。4.加入料酒。5.在加入老抽和生抽。6.汤汁煮上5分钟出香味。7.在放入带鱼大火煮开。8.加盖焖烧10分钟，9.汤汁半干然后加入盐调味。10.淋入水淀粉勾薄芡。11.汤汁浓郁关火。安徽综艺频道美食来了首播时间每晚18:20重播时间早上8:00上午10:00安徽综艺美食来了吃货的人生就像一列火车逛吃逛吃长按下方二维码可关注合作电话：0551-63655959合作邮箱：youke@163.号：ahzymsll