冬季食补首推羊肉，因其暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤的功效大受人们的喜爱。但是所谓饮食相克，不是每样菜都能与羊肉同食，下面小编搜集相关内容提醒大家切勿病从口入。与羊肉相克的食物：羊肉与乳酪相克乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易消化。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食。羊肉与醋相克醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以，醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。羊肉与荞麦面相克据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血，清热敛汗，而羊肉大热，功能与此相反，故不宜同食。羊肉与竹笋相克同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。羊肉与半夏相克同食影响营养成分的吸收。羊肝与红豆相克同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。羊肝与竹笋相克同食会引起中毒。羊肉与豆酱相克豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味寒，能解除热毒。而羊肉大热动火，二者功能相反，所以不宜同食。俗话说：猪不吃姜，羊不吃酱，这是有一定道理的。羊肉可谓是中华美食不能缺少的美味，因期益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力成为冬季最佳的补阳佳品。羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。不过因为它有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。我建议您在烹调羊肉时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。不过，羊肉属大热之品，发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。特别提示：1.吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。2.《本草纲目》在提到羊肉时称：羊肉同醋食伤人心。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。3.另据《本草纲目》记载：羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。4.肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。5.吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。6.羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。