如果您吃法餐的话，会发现牛肉清汤是最常配的汤品。这种汤清理肠胃的效果特别好，再配点苏打饼干，绝对是非常好的早餐佳品。同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。这种牛肉清汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。宝宝增添营养时有的食物也很容易发生过敏现象，所以一定要确定孩子对这种食物有没有过敏现象以后在食用，建议增添新食物时，本着从少到多的原则,先观察有无过敏反应。如果有应当坚决远离此食物.多给孩子吃糙米、新鲜蔬菜、水果和绿色食品，还要多吃一些含钙的食物，不要让孩子吃油炸的食物。如果你的孩子对牛肉过敏，那么在购买食物的时候要特别小心，看清楚外包装上的成分，不要购买那种含有让孩子过敏因素的食物。注重饮食均衡，不要让孩子挑食。一般来说，孩子喜欢吃的东西，由于吃得多，就不容易引起过敏，那些孩子不喜欢吃的东西，平时都不怎么吃，就有可能在偶尔吃到的时候引起过敏。所以一定要给孩子吃各种食物，补充足够的营养，不要让孩子养成偏食的坏习惯。宝宝该怎么吃牛肉食用季节：一年四季均可食用。适用人群：牛肉性微温，各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。营养特点：蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。脂肪含量：普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是肥牛肉的脂肪含量可达30%以上。如果宝宝已经有点胖，不要经常带他去涮肥牛。推荐部位：1、里脊部位最嫩，适合短时间烹调的菜肴，如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等;2、肩肉也比较嫩，适合一般烧炖;3、牛腩适合煲汤，腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。食用方法：如果宝宝较胖，要限制脂肪和热量，则最好选择酱牛肉，其次是清炖牛肉。如果宝宝不胖，那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。西红柿牛肉汤的做法主料：牛肉1000克西红柿200克豆皮100克调配料：香油2小匙高汤30大匙精盐3小匙味精1小匙制作方法：1、豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半;2、牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红;3、最后放入香油、精盐、味精即可。特点：营养丰富，汤汁鲜美。如果加点番茄酱，汤汁会更加醇厚。宝宝每日肉类摄入量营养学会按年龄段建议肉类的摄入量为：0-6月，不必摄入。7-12月，蛋类50克/天、肉类25~40克/天。1-3岁，各类肉类总计100克/天。学龄前儿童，蛋类60克/天、鱼35克/天，禽或畜肉25克/天。温馨提示：看完本文之后，相信您对宝宝吃牛肉过敏的问题已有所了解。宝宝肠胃功能不完善，建议增添新食物时，本着从少到多的原则，先观察有无过敏反应。另外，虽然牛肉营养丰富，但是家长应该控制好宝宝每日的摄入量。