海胆是一种生活在海里面的动物，现在随着越来越多的开始吃海胆，海胆该怎么吃成了一个很大的问题，下面小编就为你来介绍吃海胆的几种方法，让你轻松吃到美味的海胆！

海胆怎么吃才没有生味？

海胆的做法很多，吃海胆的时候需要有适当的陪衬，比如说别用大蒜啊，用紫苏叶最好，紫苏叶是海胆的最佳拍档，这个既能起到杀菌效果，它的香味也使海胆尝起来更为鲜美。值得提醒的是，由于海胆是高蛋白食物，营养也极高，一次不宜食得太多，两只最为适当。

一般海边喜欢吃海胆的域名推荐吃法最原味：海胆刺身将海胆放入冰水加上柠檬、盐浸上10分钟，再吸干水，一道鲜润美味的即食海胆即可新鲜登场。在国内一些著名的海鲜市场或者日式料店吃海胆的时候，往往会听到“北海道马粪海胆”，或者“大连的野生黄海胆”，“朝鲜的紫海胆”，等等。总之呢，海胆黄通常的吃法，是生吃。将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，其味鲜美至极。