蚝油鲜笋面筋：一款绕过素食也爆发出极强味觉的美食，满满的诱惑哦，快来看看吧！
春笋是一种最为鲜嫩的食材，做法繁多。笋有清脆的口感和鲜美至极的味道所有一直深受家人的喜爱，我也爱吃笋，春天的餐桌上差不多每天都有笋菜的影子，特别想把春天留着，享受春笋的味道。
这道菜是用春笋，干香菇，油面筋和青菜心搭配一起烹饪的，用蚝油调味融合后味道变得出奇的鲜美，虽为素菜，营养丰富均衡，也算是素食中的精华菜了，喜欢的可以尝试做做。
需要的食材；小青菜240克 油面筋75克 春笋200克 干香菇20克
调料；油30克 盐6克 蚝油一大勺 鸡精2克
（图片来源网络，侵删）
7.油温7分热倒入香菇和笋片煸炒出香味
8.再把油面筋倒入加入少许开水和3克盐
9.加入蚝油翻炒均匀
10.烧制入味后再把青菜加入，加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
入味鲜美
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