香菇菠菜瘦肉粥你们吃过吗？它是一各口感细嫩，营养丰富的特色粥品，经常食用能起到补血和健脾以及清热去火等多各功效，是理想的养生粥品，只是香菇菠菜瘦肉粥应该怎么做呢？大家想知道可以看看我对香菇菠菜瘦肉粥做法的详细介绍。香菇菠菜瘦肉粥的做法香菇菠菜瘦肉粥的用料制作香菇菠菜瘦肉粥时需要准备一百克粳米，一百克猪瘦肉和十朵香菇与一小把菠菜，另外还可以准备少量的胡萝卜和生姜，再就是盐和料酒以及香油等调味料也要准备一些。香菇菠菜瘦肉粥的做法步骤1、把香菇提前半天左右放在清水中泡制，把泡出的黄水去掉不要，再用清水洗净我，在后切成小丁备用。2、把猪肉切成细丝的样子，然后在沸水中焯一下，去掉血水不要，再把菠菜洗净切成段状，把胡萝卜切成细丝备用。3、把粳米洗好以后放入十倍的清水，然后开火煮制，烧开以后调小火力慢慢的熬制，等锅中的米开花以后才能把肉丝和香菇丁以及胡萝卜丝加入进去。4、接着煮制十来分钟，这时就能闻到浓浓的粥香气息，最后把切好的菠菜段和食盐以及香油加入进去，调匀关火焖制一小会，自制的香菇菠菜瘦肉粥就可以取出食用了。