银杏叶的保健功效被不断夸大，降血压、降血脂甚至还能防痴呆。但据英国《每日邮报》报道，《柳叶刀神经学》杂志刊登的研究表明，银杏类保健品并无预防老年痴呆症的功效。

报道称，法国科学家对2854名70岁以上的老人进行了调查，他们均因记忆力问题而咨询医生。其中1406人每天补充两次银杏叶补充剂，每次120毫克;另外1414人则服用相同口味的安慰剂。与此同时，研究人员定期利用标准的测试评估病人的记忆力、脑功能和痴呆状态。

5年之后，61%服用银杏叶补充剂者被诊断出老年痴呆症，而安慰剂组中这一比例为73%。从统计学上讲，两组数据的差距甚微，而且两组中风的病人数量也差别不大。参与研究的法国医学教授布鲁诺·维拉斯称，银杏叶补充剂并无预防痴呆的神奇功效。美国老年痴呆症社会慈善组织的发言人表示，降低老年痴呆症风险的最佳方式就是健康饮食，经常锻炼，不吸烟。