鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神、降压降糖、养颜美容等功效。冬虫夏草不是虫，而是一种真菌“麦角菌科冬虫夏草菌”。虫草是一种非常珍贵的保健品，具有强身健体，提高免疫力，调节心脏、肝脏、肾脏和呼吸系统等功能的神奇作用。原料：老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。做法：1、将鸽子清洗干净，切成两半备用。2、把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用。3、把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水。加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒。4、用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上。5、将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可。不知道为什么，最近面上老是冒了一堆痘痘。热气还是内分泌失调呢？郁闷。总知道，每次这个时候，妈妈都会帮我煲这个汤的。似乎这个汤就有这个神奇效果，我一喝完以后。豆豆真的少了。而且，从小到大，我都没长过热痱。如果大家底子可以的话，不妨煲这个汤来试一下。毕竟绿豆还是比较寒凉的东西。材料乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片。做法1、先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。2、绿豆提前半天泡。3、然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。