香菇瘦肉粥的做法有几个朋友知道的呢？下面给大家具体介绍一下该粥的做法。香菇瘦肉粥香菇瘦肉粥的主料香菇瘦肉丝木耳生菜大白米粥辅料盐适量鸡精适量葱油适量姜适量香菇瘦肉粥的做法1.香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝。2.大白米粥加热，(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)。3.大火煮沸，米开花。4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。5.熬出香味，加入木耳丝。6.放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。香菇瘦肉粥的营养分析其实练就一碗好粥并不是容易的事，熬粥需要耐心，火大了扑了，营养没了，小火慢慢的熬，用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠，有点像生活，一点点熬，最终练就一碗好粥。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。，约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。主要就是蛋白质和维生素