最近几天全国都或多或少的降温，沈阳已经到处是冰天雪地，气温降到了零下20多度，所有的衣服都上了身，还是没法令人感觉温暖——很多本来怕冷的人，更是觉得苦不堪言。对于这样的气温，能让自己感觉温暖一些的，除了衣物，就是一定要吃好早餐，给身体足够的热量。可是很多人却经常不吃早餐，或者是糊弄一口。我们都知道，早餐是一天当中最重要的一餐，所谓“早餐如进补”，早餐的营养直接决定了一日的饮食质量，不吃早餐，或者是早餐质量太低，都会降低上午的工作质量，很容易感觉疲劳，注意力不能集中，甚至是混混欲睡。在这样一个寒冷冬季的早晨，如果不吃早餐更会让你感觉浑身发抖，透心的寒冷。其实，健康的早餐很简单，可以有3个要素构成：淀粉类食物；富含蛋白质的肉蛋奶或者豆制品；水果或蔬菜，如果三者兼备，那么就是营养合格的早餐了。有人安慰自己说，少吃点早餐，就当是减肥了。实际上，不吃早餐，不仅不利于减肥，反而会使中午饭和晚饭的食量增加，间接的增加肥胖危险。同时，不吃早餐还会增加胃病和结石病的危险。经过一夜的睡眠，人体失水较多，消化道工作减少，胆汁浓缩，如果早上不及时进餐，胆汁无法正常排出，处于沉积状态，就容易发生胆结石。如果晚餐大鱼大肉，早餐不吃东西，这种危险就更为突出。那么，在这寒冷的冬天，早上原本就喜欢赖床的情况下，又如何保证早餐的质量呢？其实，好的早餐不论中餐西餐，都可以在10分钟之内从厨房里面端出来。方案一：西式的牛奶面包早餐只需买一个烤面包机，烤三分钟，加一片奶酪或涂少许蓝莓果酱，同时把牛奶从冰箱中拿出来用微波炉热一分钟，三分钟之内就可以吃完。这样一共只花费6分钟。或者，你也可以用热2分钟牛奶的时间，泡上速食燕麦片或混合谷物片，同样可以在6分钟内吃完，你热热乎乎的出门，如果上午再加一点水果和坚果，早餐的营养就满分了。方案二：可口的中式早餐中式的食品也不难准备。头一天晚上就备好包子、软煎饼、使劲蛋炒饭之类的食物，早上起来热一下，同时用微波炉热一碗豆浆，或者是冲一碗即溶的紫菜汤，也就是三五分钟的时间。如果头天晚上有剩下的饭菜，提前分出来一份作为盖饭，第二天早上热2分钟就可以吃了，若能加上一点焯拌菜或加一个水果，就更为理想。方案三：热乎乎的鸡蛋汤面早餐为了节省早上的时间，可以在头一天烧好热水放在暖瓶里，如果有电茶壶就更方便，烧水很快。然后将开水倒入锅中，即便是暖瓶中的水，1分钟也能煮沸，然后放入挂面，扔进几颗头天摘好洗净的青菜，或者是一只切碎的西红柿，打入一个鸡蛋，五六分钟，就可以享用了。又有汤又有面，有蛋，蔬菜，营养很全面。也是最适合冬季早餐的食物，一定会让你暖暖的去上班。方案四：外卖早餐也健康外面的快餐也是一个选择，只要记得有主食、有豆制品或者是肉类或是奶类、有蔬菜水果、三项齐全，就是合格的早餐了。比如菜包子加上豆腐脑，虽然只有两样东西，但基本能够达到要求了。如果喝一碗热乎乎的粥，加一点凉拌菜是最好的选择。如果早餐没有吃水果蔬菜，那么走的时候手里再拿一个头一天洗干净备好的水果，比如香蕉，橙子，苹果，可以在路上吃，也可以到了单位再吃，一点都不麻烦。方案五：提前备好应急营养食品如果因为起晚了实在没时间吃早餐该怎么办呢？可以在厨房里准备一些应急的食品，除了刚才说的水果，还有盒装或瓶装的牛奶、酸奶和豆奶之类的，或者是五谷粉，黑芝麻糊等，到了单位用热水冲一下，或者是牛奶加热后冲调一下，还可以带一点剥好的坚果类，作为点心也是不错的。但记得出门前一定要喝点温热的开水，或者是牛奶，这样才能缓解一下外面的寒冷，和身体因没有热量的愈发寒冷。