薏米是一种可以去湿、健脾、美容和补元气的特色食材，多以煮粥食用为主。薏米粥做法并不难，但是却存在多种不同的做法，一会我会把薏米粥的材料和做法步骤做一个详细的介绍，大家可以根据自己和身体状况去选择具体的做法。薏米粥的材料和做法步骤黄芪薏米粥1、黄芪薏米粥是薏米粥的一种常见做法，这种粥品可以滋补元气，也能止泻更能调理脾胃，具体用料是大米一百克薏米三十克和黄芪三十克。2、把准备好的黄芪洗切片备用，把大米和薏米洗净，与黄芪片一起放在锅中加入清水煮制，用大火烧开以后再熬制五十分钟左右薏米粥就能煮好，可以取出食用。单独薏米粥1、单独用薏米煮粥，在煮好以后加入适量的白糖调匀再食用，能起到减肥和消肿的作用，对身体肥胖的人群有很大的好处，具体用料是薏米五十克，白糖适量。2、把薏米洗净以后放在砂锅中煮制，烧开以后转小火慢慢的熬制，等锅中的薏米变得全部软烂以后，就可以把白糖加入调匀，取出食用就可以，在一天中这种薏米粥可以多次食用。除此以外，薏米还可以与红枣、红小豆以及山药等多种食材一起搭配，煮制成粥，其功效多数相似，但是侧重点并不相同，煮制方法都差不多，大家在煮制时可以按自己的需要去选择具体的配料。