关于虾米蔬菜粥的做法有几个朋友知道呢？还不知道怎么做的请看下面小编给大家准备的内容。虾米蔬菜粥的做法虾米蔬菜粥早上起来去早市总能买到让你赏心悦目的东东，小小的、嫩嫩的青菜、这个季节新鲜上市的水果，最喜欢吃咬一口冒水的李子了，最喜欢骄阳似火的夏天，总是让我心满意足的愉快。熬粥用的油菜，嫩的能掐出水来，放到粥里，翠绿惹人爱。虾米蔬菜粥的材料大米，盐，植物油，油菜，虾米，胡萝卜，枸杞虾米蔬菜粥的操作步骤1.大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制;2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅;3.小火熬制，将好时放入青菜。虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。识别加色素的海米：没加过色素的海米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的海米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻和用嘴尝都感觉不到。如条件允许，可先用水泡上几个海米，如加的是一般色素，则水会变红。虾米的保存：1.淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;2.咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;3.无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。