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苏州和杭州有哪些美食值得推荐?

你好,很高兴回答你,苏州和杭州有哪些美食值得推荐?因为我不是苏州人,也不是杭州人,但是我有三次去苏州和杭州旅行的一个经历,所以我多少能给点建议的。

首先我们来谈谈苏州的美食吧。苏州有一个"盐水鸭"是令我至今难忘,它口感很滑嫩,肉体又很鲜嫩,又不会太咸,很对我的味口,所以我觉得"盐水鸭"是蛮好吃的,还有一个是"狮子头",虽然我们闽南这边也有"狮子头"但是跟苏州的狮子头又感觉口感又不一样,各种有各的特色,苏州的狮子头,它一般跟青菜下去炖,有健脾开胃的功效,夏天吃吃,感觉还是挺不错的。

其次来说说杭州菜吧,杭州菜有一个"东坡肉"是很出名的啊,当时我们去西湖边上有一家餐馆,吃到那个"东坡肉"我觉得蛮好吃的,肥而不腻,值得推荐的。说到杭州不得不提的就是"西湖龙井"西湖龙井,真的是蛮好喝的,用玻璃杯泡完,整杯茶好漂亮哦,对于我们闽南爱喝茶的人来说还是挺不错的。阳澄湖大闸蟹,也是很不错的,我也推荐你去尝试一下哦!

最后希望我的回答你能满意!

冬天实在太冷了,有没有可以养生汤是可以推荐的?

进入冬季,天气越来越寒冷了,这时人们对温暖是非常渴望的。这时候喝点驱寒暖身汤会起到很好的作用。那么冬季喝什么汤可以驱寒暖身?下面就为大家推荐五款冬季驱寒暖身汤食谱。

一、黄芪牛肉汤

原料:黄芪、党参各12克,牛肉,适量盐和胡椒粉。

做法:

1、将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包。

2、牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫。

3、加料酒,小火炖两小时,最后加入少许盐和胡椒粉即可。

功效:中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。

这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

二、胡椒猪肚山药汤

原料:猪肚,50克新鲜胡椒,200克山药,适量食盐、料酒。

做法:

1、将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。

2、等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝。

3、再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。

功效:胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。

三、干姜肉桂羊肉汤

原料:羊肉150克,30克干姜,15克肉桂,适量盐、葱花、花椒面。

做法:

1、羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂。

2、调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。

功效:羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。

四、陈皮胡椒生姜鲫鱼汤

原料:陈皮10克、胡椒3克、生姜30克、鲫鱼1条。

做法:

1、陈皮浸软、切丝、生姜切碎,与胡椒放在煲汤袋中。

2、鲫鱼宰洗净,煎至微黄,把药袋纳入鱼腹中,并用牙签扎紧。

3、下瓦煲加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。

功效:暖中散寒、消积化滞。陈皮能理气健脾、燥湿化痰。胡椒食药兼之,中医认为它性热味辛,能温中散寒、健胃消痰。生姜亦食药兼之,中医还将其列为解表类药,能解表散寒、温中止呕、化痰止嗽。

五、乌鸡山药蘑菇汤

原料:乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、蘑菇、葱、姜、胡椒粉、盐、绍酒。

做法:

1、乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,蘑菇切块、葱切段,姜切片。

2、大火焯出乌鸡里的血沫,除去水中浮油。

3、捞出乌鸡控干水,用热水洗去表面浮沫。

4、锅内放水,水热后放入鸡块、葱、姜,烹入绍酒。

5、大火烧开后,盖上盖改小火炖40分钟。

6、倒入枸杞,放少许胡椒粉、盐调味。

7、倒入山药块、胡萝卜和蘑菇炖烂即可出锅。

功效:乌鸡是滋养肝肾、益气补血的好食材,乌鸡汤里加了山药健脾益气,更可以提高机体的免疫力。蘑菇具有滋阴清热祛火的功效,和乌鸡搭配可以解腻。天气寒凉,喝上一碗乌鸡山药蘑菇汤还可温暖四肢,非常适合女性及老人养生食用。

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