尽量不用不锈钢的,因为不锈钢遇到很多中药的时候会引起表面氧化,那时候不锈钢在擦洗出来就不容易了,而且不锈钢含有镍或铬金属成分,容易破坏中药的成分,这个还没有具体证明,但是不锈钢和铜来相比,铜锅要好过不锈钢锅的.如果仅仅是加热,建议用铁锅会比较好,但是要注意把铁锅的油要洗干净才行.

能用电饭锅熬中药吗？由于住宿，回家不方便，能给些建议吗

不好!熬中药的最佳器皿是砂罐,因为元素比较稳定,不容易跟药物发生反应,不锈钢锅也可以,禁用铁器,铝锅,一般熬药前用冷水浸泡药物30分钟,然后再熬,开始用大火,水沸腾之后改为小火,保持沸腾即可.通常沸腾15分钟即可,解表药10分钟,补益药20-25分钟,有特殊处理的药物要遵医嘱.一付药一般煎煮三次,将三次药水混合均匀后饮用.一付药最好不能服用超过两天.因为我是在中药房工作,所以这些都知道,不过操作起来不是很容易掌握,最好你找一个中医医院代煎,这样比较方便.

多星电热锅能熬中药吗？

看内胆了，如果是陶瓷的就行，金属的就不行，不管什么金属。但是，熬中药要看火候的，大火煮沸小火慢熬，让药性慢慢出来。一般三碗水煎成一碗水的样子。所以最好是用砂锅。其次，熬中药对火其实也有要求的，不过现在都不大讲究这些了，最好是用长寿树木做火源，而且烟还不能进到锅里去等等……