养生食谱银耳蒸鸽蛋健脑增智原料：银耳50克，茯苓15克，鸽蛋20个，鸡汤、鸡油、料酒、味精、淀粉各适量。茯苓研粉，兑入适量水，放入砂锅中煮20分钟，取汁备用。银耳用温水泡发洗净。鸽蛋磕入碗内。养生食谱银耳蒸鸽蛋健脑增智银耳放在鸽蛋上，蒸1～2分钟取出。锅置火上，适量油烧热，倒入鸡汤与茯苓液煮开，勾芡并加入鸡油，淋在银耳上即可。服用方法：每周1～2次。此养生食谱具有补益脾肾，健脑增智的功效。适用于脑力劳动者及老年人记忆力减退者。养生食谱百合馏黑鱼片润肺止咳原料：黑鱼肉300克，百合50克，调料适量。做法：黑鱼肉切片，加料酒、鸡蛋清、盐，用湿淀粉拌匀，人油锅，滑熟。养生食谱百合馏黑鱼片润肺止咳油锅煸香葱、姜，放入百合，略炒，加盐、白糖、料酒、鲜汤，炒匀，放入鱼片、加味精，用湿淀粉勾薄芡，淋上熟鸡油即可。此养生食谱有润肺止咳、清热化痰、养血安神之功效。