红豆和莲子都是不错的养生食材，它们可以搭配在一起煮制成粥品供人类食用，用红豆莲子煮制红豆莲子粥的材料很简单，方法也不复杂，喜欢喝粥的朋友可以看看我对红豆莲子粥材料和做法的介绍，看过以后大家就能学会。红豆莲子粥的材料和做法红豆莲子粥的材料平时在家中制作红豆莲子粥，需要香米、红豆和莲子等食材，各种食材的数量可以根据自己的需要适量准备。红豆莲子粥的具体做法1、把准备好的红豆、莲子和香米等食材全部用清水洗净，然后再取出莲子放在温水中浸泡，时间大约在三小时左右，泡好以后取出里面的莲芯才能开始煮粥。2、把泡好以后的莲子与洗好的红豆和香米一起放入到煮粥的锅中，再加入适量的清水，然后盖好锅盖，开火开始煮制。3、用大火把粥烧开以后，调成中小火力，慢慢熬制四十分钟左右，再加入少量的冰糖或者适量的白糖，调匀以后再煮制几分钟就能关火。4、关火以后让粥在锅中焖制十五分钟，然后就能取出供人食用，香气扑鼻，特别诱人。这种红豆莲子粥适合长期食用，这种粥品不但能为人体提供多种营养成分，还能调理脾胃，还能清热排毒和除湿，对提高身体健康水平有很大的好处。