以花入粥，古来有之，制作方法也很简单，有兴趣的朋友可以按照下面的介绍依样画葫芦地进行烧制。桂花粥：鲜桂花20克或干品5克，粳米50克，冰糖适量。将桂花与粳米同煮，熟时加入冰糖即可。早晚服用，具有化痰、散瘀、止咳、消喘的功能。莉花粥：鲜茉莉花20克，粳米50克，冰糖适量。将茉莉花与粳米同煮，快熟时加入冰糖，趁热服用。具有清热解暑、去湿利尿之功效，特别适用于暑热火旺、胃部隐痛等症，对女性痛经、月经不调也有疗效。菊花粥：鲜菊花20克或干品10克，粳米100克，冰糖少许。将粳米加水煮沸，快熟时放入菊花、冰糖，再煮几分钟即可。具有疏风散热、去火解毒、清肝明目、降压降脂的功效，适用于老年人常见的高血压、冠心病、头痛、眩晕、心胸烦闷、肝火目赤等症。荷花粥：鲜荷花10瓣或干品适量，粳米100克，冰糖少许。粳米加水煮至快熟时，放入荷花，稍煮片刻后加冰糖即可。具有消暑去热、盗汗醒酒等功能。玫瑰花粥：鲜玫瑰花50克或干品25克，粳米100克。先将玫瑰花用清水煮沸，10分钟后将花取出，放入粳米，煮熟即可。具有调中活气、舒胃和肝的功效，尤其是对脾胃虚弱者及十二指肠溃疡患者有很好的疗效。南瓜花粥：鲜南瓜雄花带柄采摘、去花蕊、花柄、去皮约50克，粳米100克。粳米加水煮至快熟时，放入南瓜花，稍煮片刻即可。对于久病气虚、脾胃虚弱者有一定的辅助疗效，且有改善睡眠、清湿利尿的作用。金银花粥：金银花50克或干品30克，粳米100克。一并入锅煮熟，早晚服用。具有防止呼吸道感染、预防感冒、咽喉肿痛等疗效。