补肾的食物很多，像龟肉、鸽肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉、黑芝麻等。 平时多食用枸杞、黄芪骨头汤，多喝黑芝麻、黑豆、黑米做的米糊都是补肾的。

十全大补汤怎么做？

十全大补汤的主料：鸡肉50克,鸭肉50克,鹅肉25克,墨鱼30克,猪肚25克,猪排骨(大排)100克,猪肘50克十全大补汤的辅料：花生仁（生）10克,冬笋5克,枣（干）10克十全大补汤的调料：白术1克,茯苓1克,党参1克,黄芪1克,白芍药1克,熟地黄1克,肉桂1克,当归1克,甘草1克,小葱25克,八角3克,姜15克,香油10克,大蒜（白皮）10克,酱油25克,花椒5克,盐6克,味精1克,料酒15克十全大补汤的做法1. 将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块；2. 将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内；3. 把党参、红枣、花生米用纱布包好；4. 再把花椒、大料用纱布包好；5. 其余九种药料也用纱布包好；6. 三个包都放入砂锅内，加入清水50毫升、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫；7. 再加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5 小时；8. 捞出调料和药料包；9. 把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀；10. 其余药料、调料不要，去净葱、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂锅装上桌。小帖士-健康提示：“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。

什么汤补肾虚啊？

上海中潭医院中医科采用中医调理治疗肾虚效果还是挺不错的，

十全大补汤

1、菜谱主料辅料

白条鸡…………50克 白术……………1克

十全大补汤 白条鸭…………50克?云苓……………1克

白条鹅…………25克?党参……………1克

墨鱼肉…………15克?黄芪……………1克

猪肚……………25克 白芍……………1克

猪排骨…………100克?熟地……………1克

猪肘子…………50克?川芎…………0.6克

花生米…………10克 肉桂…………0.6克

大枣………………2枚 当归…………0.3克

冬笋………………1片 甘草…………0.3克

葱段……………25克 大料……………3克

姜片……………15克 香油……………10克

蒜瓣……………10克 酱油……………25克

花椒………………5克 精盐……………6克

纱布………………3块 味精……………l克

料酒……………25克[2]

2制作方法烹制方法

1.将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块，同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内。把党参、红枣、花生米用纱布包好，再把花椒、大料用纱布包好，其余九种药料也用纱布包好，三个包都放入砂锅内，加入清水（50克）、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫，加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5小时。

2、捞出调料和药料包，把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀，其余药料、调料不要，去净葱、姜、入味精、香油，用紫砂锅装上桌。

工艺关键

十全大补汤 此菜用炖的方法制作，必须用砂锅炖，炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品，并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作，出锅后分盛紫砂锅内，然后再随时蒸热走菜。

风味特点

“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。

3第二种制作方法：药材：党参10克? 炙黄芪10克? 炒白术10克? 酒白芍10克? 茯苓10克 肉桂3克?? 当归15克? 熟地15克?? 炒川芎6克? 炙甘草6克

食材：羊脊骨500克、生姜30克、葱、黄酒、花椒、食盐、各适量

功效：双补气血，适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸，腰膝乏力等症。

服食禁忌：风寒感冒者禁服。

做法如下：（1）将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。

（2）羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用。

（3）砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。

（4）服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味。

????备注：早晚各食一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。

温情提示：? 这个汤没有苦味，喝到嘴里是一种甘甜的味道，直到喉咙。煲汤的肉，可吃可不吃，如果喜欢吃肉的话，待汤喝完，再加水没过羊脊骨，放一些盐，继续煮15分钟，就是一锅香香的炖羊蝎子啦，和外面餐厅的味道绝对不一样！