慢性咽炎的治疗主要是消除病因，并积极治疗鼻炎、气管支气管炎等呼吸道慢性炎症。单纯性咽炎可用中药、中成药或针灸的方式治疗，也可服用各种含片，还可用金喉健喷雾剂，效果显著；肥厚性咽炎除了药物治疗外，还可采取激光、电灼、冷冻等手术方式进行治疗，但是这些手术方式可能会对咽部造成损伤，要慎用。慢性喉炎跟慢性咽炎是一对孪生兄弟，慢性喉炎的治疗与慢性咽炎大同小异，但慢性喉炎患者除了治疗之外，平时还应注意用嗓，避免喉部充血给咽喉造成负担。除了药物、手术治疗外，这里还有几种食疗方法，能够起到很好的润喉亮嗓的效果，可作为两种疾病的辅助疗法来进行。①大豆汤【配方】大豆250克。【用法】加水1000毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。【适应证】咽部肿疡，发音嘶哑。【功效】大豆宽中下气、利大便、消肿毒，有利咽、开音作用。②胖大海冰糖茶【配方】胖大海4个，冰糖适量。【用法】加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。【适应证】咽喉疼痛，发音嘶哑。【功效】胖大海清热生津，有利咽、开音作用。③橄榄酸梅汤【配方】橄榄100克，酸梅2个。【用法】橄榄劈碎，与酸梅一起加水2碗，煎成1碗，加冰糖饮服。【适应证】咽干、发音不畅。【功效】橄榄甘涩凉，利咽生津；酸梅味酸，生津；冰糖甘润，润肺。④萝卜汁【配方】鲜萝卜500克。【用法】洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。【适应证】防治咽喉炎。【功效】萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C等。其中维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有萝卜赛过梨之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用；临床对防治流感、咽喉炎等有效。⑤蜂蜜萝卜汁【配方】白萝卜适量，蜂蜜20毫升。【用法】将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。【适应证】秋季咽燥喉痒或燥咳。【功效】萝卜润喉化痰，解毒、消食、散淤，有治喘作用；蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。⑥萝卜橄榄白糖饮【配方】青橄榄10枚(切片)，鲜萝卜250克(切丝)，白糖适量。【用法】先将青橄榄片加水煎约15分钟，乘沸加入萝卜丝，待沸后取汤再加入适量白糖服之或当茶饮。【适应证】慢性咽喉炎。【功效】橄榄，又名青果,其性味甘、涩酸，平；入肺、胃经；功能为清肺、利咽、生津、解毒。⑦冰糖炖雪梨【配方】雪梨3个，冰糖适量。【用法】加水至1碗，隔水炖1小时，分2~3次服食。【适应证】咽燥干咳。【功效】梨甘微寒，清心润肺，止咳化痰。⑧银耳鸡蛋羹【配方】银耳适量，鸡蛋2个。【用法】鸡蛋先打成鸡蛋汤，加适量水与银耳同煮成稀粥状，加调味品服食。【适应证】阴虚咽干音嘶。【功效】本方有补虚养胃，滋阴清火作用。