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青萝卜酥肉丸(青萝卜酥肉丸子怎么做)

青萝卜酥肉丸1青萝卜刮丝,五花肉剁成末,葱切末,鸡蛋一个,面粉放入碗内。2把步骤1中的材料加入盐和剁碎的豆瓣酱搅拌均匀。3加入橄榄油,干辣椒,干花椒,八角,七成热,小火慢慢炸,炸至金黄色。成品图↓↓↓小贴士↓↓↓搅拌材料时先不要加水,因为萝卜中本身有水份。炸丸子时油不要太热,不然容易焦,炸的过程中要有耐心,满满炸。快熟时开中火,金黄色起锅。—THEEND—长按识别二维码,关注舌尖大妈

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