若是新鲜的椰子汁中的椰子水，糖尿病病人可以少量的饮用，但是可以放在两餐之间以及活动之后饮用，而且也不能够每天饮用，毕竟还是有一定的糖分的。对于糖尿病病人，不能够喝椰子类的饮料，因为这些饮料含有的糖分要高得多，饮用之后一定会使得血糖很快的升高，血糖控制不理想是容易诱发急性糖尿病并发症，或者是慢性并发症的，而且对于糖尿病病人来说，平稳严格的控制血糖是最有利于控制自身的病情的。