养生食谱山药莲子炖甲鱼补脾益气养生食谱山药莲子炖甲鱼补脾益气原料：山药50克，莲子20克(去心)，甲鱼1只。做法：先将甲鱼整理干净，切块。山药去皮，切滚刀块。砂锅内加水适量，放入甲鱼肉块，再加入山药块、莲子，烧至沸滚，改用中小火炖煮，加入盐、料酒、酱油、葱、姜、花生油继续烧煮，再煮50分钟后，加入味精、香油，稍煮即可出锅成菜。此养生食谱有补脾益气，软坚散结之功效。适用于脾气不足之消化不良，食欲不振等症。小儿不可多食。养生汤牡蛎年糕汤养血清热养生汤牡蛎年糕汤养血清热原料：白年糕600克，牡蛎200克，豆腐100克，鸡蛋1个，紫菜2张，鲥鱼酱汤、酱油、香油、葱末、蒜末、芝麻各适量。做法：把鲥鱼放在水里熬酱汤。牡蛎去皮洗净后除水分。鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝。紫菜烤后揉碎，豆腐切块。在煮熟的酱汤里放切好的白条糕，漂上来时放豆腐和生牡蛎。盛在碗里后，将鸡蛋、紫菜以调料放在上面。此养生汤有除烦养血、滋阴清热的功效。