天麻属于常见中药材，若是用来炖鸭子，适量食用有助于增强人体免疫力，并具有增进食欲、利尿消肿、滋阴补虚、延缓衰老、促进代谢以及息风止痉、平肝潜阳、舒经活络等功效，对三叉神经痛、血管性神经痛、食欲不振、发热等病症都具有一定的调理功效。但不能多吃，以免加重肠胃负担；特别是身体存在脾胃阴虚、津液衰少、血虚等情况的人群要慎用，以免影响到病情的恢复。