冬季吃什么补充营养呢?营养的食谱有很多，今天小编也给你推荐一到简单又美味的香菇炖鸡的做法，一起来学下吧。用料：三黄鸡400克、干香菇30克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、香菇酱1茶匙、食盐少许、白糖少许、姜5克、蒜3瓣香菇炖鸡的做法1、材料准备好，三黄鸡洗净斩小块2、香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片3、锅里热油，爆香姜、蒜，随后放三黄鸡翻炒4、大火翻炒蛋黄及变色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色5、待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀6、兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠，调入少许盐和白糖提味即可干香菇不能和什么一起吃？干香菇别名：冬菇、香菌、爪菰、香蕈、香菰、香信、中国菇那么干香菇不能与哪些食物一起吃呢?多吃干香菇的好处有哪些?与干香菇能同吃的最佳搭配食物：干香菇+四季豆：保护眼睛抗癌抗老化干香菇的基本介绍香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之誉，为山珍之一。香菇菌盖伞形，直径3～6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良的食用菌。