海马鲜虾粥的口味特点：咸鲜适口，有补肾壮阳的功效。其做法如下：【原料】海马15克，鲜虾20克，大米150克。【调料】黄酒3大匙，姜10克，葱10克，精盐1大匙。【做法】1.将海马用黄酒浸泡；鲜虾洗净，用牙签挑除背部沙线。2.姜、葱用水冲洗干净，然后姜切粒，葱切花，备用。3.将大米洗净，除泥沙杂质，放入锅内，加水800克，置旺火烧沸，打去浮沫，加入海马、虾、姜、葱、精盐煮40分钟粥稠出锅，装碗即成。最后，菜瓢谷健康提示：海马、鲜虾洗净后，均切成碎末放入粥内烹煮为宜。预计海马鲜虾粥制作时间45分钟。制作难易程度：★