月子食谱月母鸡的做法小母鸡1只(约1000克).姜10克，盐2克，葱段、米酒各50克，胡椒粉1克，化猪油25克，汤3000克。月子食谱月母鸡的做法制法：1、宰后去毛、内脏及骨，剁成3厘米见方的鸡块，放入开汤锅内焯，去血水，捞出。2、炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入米酒，随即掺汤，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再改小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。推荐理由：此菜内含蛋白质2265克、脂肪662克、碳水化合物2克、钙1575毫克、磷23187毫克、铁829毫克、维生素A575毫克，维生素B，162毫克，维生素B，161毫克，尼克酸5056毫克，维生Cl55毫克，热量1568千卡。鸡是产后最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成分亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛有良好的作用。孕妇食谱春笋烧兔的做法原料：鲜兔肉500克，葱段20克，姜20克，净春笋500克，酱油20克，豆瓣50克，水淀粉50克，肉汤1000克，味精l克，精盐2克，花生油60克。孕妇食谱春笋烧兔的做法做法：1、将兔肉洗净，切成3厘米见方的块，春笋切滚刀块。2、旺火烧锅，放花生油烧至六成熟，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖，约30分钟后加入春笋。3、待兔肉焖至软烂时放味精，收浓汁起锅即可食用。功效：色红油亮，肉酥昧鲜，富含孕期所需优质蛋白质。