山楂猪肚粥的口味特点：咸鲜微酸，有健脾益胃的功效。其做法如下：【原料】山楂15克，猪肚50克，大米150克。【调料】生姜1块，葱2段，精盐、味精各1/3小匙，料酒2大匙。【做法】1.将山楂洗净，切片；猪肚洗净，切成4厘米长的细丝；姜切丝、葱切花；大米淘洗干净。2.将大米、山楂、姜、葱、猪肚、料酒同放铝锅内，加水800克，置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，加入精盐、味精即成。最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧开后，撇净浮沫，用小火慢煮。预计山楂猪肚粥制作时间40分钟。制作难易程度：★